Πίνακας αρχηγών

Μια πρωτοποριακή τεχνική, που αλλάζει τα δεδομένα της θεραπείας των ασθενών με Χρόνια Νεφρική Νόσο τελικού σταδίου οι οποίοι πρόκειται να ενταχθούν σε πρόγραμμα αιμοκάθαρσης, εφαρμόστηκε στην Β ́ Αγγειοχειρουργική Κλινική της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ στο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών «Λαϊκό». Η καινοτόμος τεχνική προσφέρει τη δυνατότητα δημιουργίας «ενδαγγειακής» ή αλλιώς διαδερμικής αγγειακής προσπέλασης (fistula) χωρίς να απαιτείται χειρουργική τομή, έχοντας σημαντικά οφέλη για τους αιμοκαθαιρόμενους ασθενείς. Το Νοσοκομείο «Λαϊκό», με μακρά ιστορία στις αγγειοχειρουργικές επεμβάσεις θεωρείται η “μήτρα” της σύγχρονης ελληνικής Αγγειοχειρουργικής. Η υπερσύγχρονη Αγγειοχειρουργική Κλινική της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών επενδύει διαρκώς σε νέες μεθόδους και τεχνολογικά συστήματα που βελτιώνουν την ποιότητα ζωής των ασθενών, μένοντας πιστή στη δέσμευσή της να αποτελέσει ένα πρότυπο κέντρο αναφοράς, όπου αντιμετωπίζονται με τον πλέον σύγχρονο τρόπο όλα τα περιστατικά που απαιτούν εξειδικευμένη αγγειοχειρουργική φροντίδα. «Η Β ́ Αγγειοχειρουργική Κλινική του ΕΚΠΑ, διατηρώντας την παράδοση του Λαϊκού Νοσοκομείου να παρέχει ασθενοκεντρικές, εξατομικευμένες, και σύγχρονες θεραπευτικές υπηρεσίες αιχμής, συντονίζεται με τις τρέχουσες εξελίξεις και προσφέρει τις νέες εξελιγμένες ενδαγγειακές τεχνικές στους νεφροπαθείς ασθενείς. Είμαι λοιπόν, ιδιαίτερα ευτυχής που αντιμετωπίσαμε με επιτυχία μία νέα ασθενή με χρόνια νεφρική νόσο που πρόκειται να ενταχθεί σε πρόγραμμα αιμοκάθαρσης, πραγματοποιώντας την πρώτη στην ιστορία του νοσοκομείου ενδαγγειακή αγγειακή προσπέλαση», δήλωσε σχετικά ο Διευθυντής της Αγγειοχειρουργικής Κλινικής του Λαϊκού Νοσοκομείου, Καθηγητής Αγγειοχειρουργικής, κ. Χρήστος Κλωνάρης. Στο πλαίσιο της ανάπτυξης εξειδικευμένων μονάδων στη Β΄ Αγγειοχειρουργική Κλινική, εντάσσεται και η πρόσφατη προσθήκη στο επιστημονικό δυναμικό της Κλινικής του κ. Γ. Χατζαντώνη, ο οποίος κι ανέλαβε την ανάπτυξη της μονάδας Αγγειακής Προσπέλασης στην οποία πραγματοποιούνται υπό την επιστημονική υπευθυνότητα του ιδίου πρωτοποριακές και τεχνικά απαιτητικές επεμβάσεις. Όπως χαρακτηριστικά επισημαίνει ο Διευθυντής της Κλινικής, κ. Κλωνάρης, «η πρόσφατη ένταξη του κ. Χατζαντώνη στους συνεργάτες της Κλινικής μας αποτελεί για μένα εγγύηση ασφαλούς, επιτυχούς και καινοτόμου αντιμετώπισης των ασθενών». Χρήστος Ν. Κλωνάρης, Καθηγητής Αγγειοχειρουργικής, Διευθυντής Αγγειοχειρουργικής Κλινικής του Λαϊκού Νοσοκομείου. Αξίζει να σημειωθεί ότι το Νοσοκομείο «Λαϊκό» έχει στη διάθεσή του μια από τις μεγαλύτερες νεφρολογικές κλινικές, καθώς και κλινική μεταμοσχεύσεων, εξυπηρετώντας καθημερινά μεγάλο όγκο περιστατικών με χρόνια νεφρική νόσο και αγγειακή προσπέλαση. Αγγειακή προσπέλαση με ασφαλή & ελάχιστα επεμβατικό τρόπο Η δημιουργία αγγειακής προσπέλασης (fistula) με διαδερμική τεχνική πραγματοποιείται μέσα από δύο μικροσκοπικές οπές στο επίπεδο του καρπού. Πιο συγκεκριμένα, τo σύστημα χρησιμοποιεί δυο λεπτούς καθετήρες (έναν για την αρτηρία και έναν για την φλέβα), οι οποίοι αφού συμπλησιάσουν μεταξύ τους με τη βοήθεια μικροσκοπικών μαγνητών, ενώνουν τα δύο αγγεία ανοίγοντας μια «οπή» με τη βοήθεια ραδιοσυχνοτήτων, επιτυγχάνοντας την αγγειακή αναστόμωση της φίστουλας. Έτσι το αίμα οδηγείται από την αρτηρία στην φλέβα και τους κλάδους της, οι οποίοι προοδευτικά διατείνονται στην επιφάνεια του χεριού. Αυτοί αφού ωριμάσουν θα είναι έτοιμοι για χρήση στην αιμοκάθαρση. Τα πλεονεκτήματα για τους ασθενείς Στη χώρα μας περίπου 12.000 συμπολίτες μας πάσχουν από χρόνια νεφρική νόσο τελικού σταδίου, ενώ αναμένεται αύξηση περίπου 10-15% ανά δεκαετία. Η συνηθέστερη μέθοδος υποκατάστασης της νεφρικής λειτουργίας είναι η περιοδική αιμοκάθαρση μέσω της αγγειακής προσπέλασης. Η δημιουργία διαδερμικής φίστουλας έχει σημαντικά οφέλη για τους ασθενείς, συγκριτικά με τη χειρουργική φίστουλα. Αναλυτικότερα, η διαδερμική τεχνική εξασφαλίζει καλύτερο αισθητικό αποτέλεσμα, καθώς δεν απαιτούνται χειρουργικές τομές και αποτρέπεται ο κίνδυνος εμφάνισης δυσμορφιών στα χέρια. Παράλληλα, με τη διαδερμική τεχνική-σε αντίθεση με τη χειρουργική φίστουλα- τα αγγεία παραμένουν στο φυσικό τους χώρο, χωρίς άλλες παρεμβάσεις. Μάλιστα, από τις πρώτες μελέτες φαίνεται πως η ενδαγγειακή φίστουλα μπορεί να έχει μεγαλύτερη διάρκεια με λιγότερες επανεπεμβάσεις για τη διόρθωσή της. Τέλος, σε κάθε περίπτωση δεν καταργείται η δυνατότητα διενέργειας χειρουργικής φίστουλας. Πηγή: NeaDiatrofis

Σοφία Γιαννίτση, Καρδιολόγος, Επιστημονική Συνεργάτης ΥΓΕΙΑ Νικόλαος Σουρλάς, Καρδιολόγος, Επιστημονικός Συνεργάτης ΥΓΕΙΑ Η συγκοπή αποτελεί παροδικό, αυτό-περιοριζόμενο επεισόδιο απώλειας συνείδησης που συνήθως οδηγεί σε πτώση στο έδαφος. Η έναρξή της είναι ταχεία και η ανάκαμψη αυτόματη, πλήρης και συνήθως άμεση. Ο υποκείμενος μηχανισμός είναι μια βραχεία περίοδος σφαιρικής εγκεφαλικής υποάρδευσης. Η αρχική εκτίμηση ασθενούς με συγκοπή βασίζεται στην προσεκτική λήψη ιστορικού, την κλινική εξέταση, τον έλεγχο ορθοστατικής πίεσης και το ηλεκτροκαρδιογράφημα. Τρία ερωτήματα-κλειδιά πρέπει να απαντηθούν στην αρχική εκτίμηση: Οφείλεται η απώλεια συνείδησης σε συγκοπή ή όχι; Η διαφορική διάγνωση της συγκοπής από άλλες «μη συγκοπτικές» καταστάσεις που σχετίζονται με αληθή ή φαινομενική απώλεια συνείδησης αποτελεί την πρώτη διαγνωστική πρόκληση και δίνει το έναυσμα για την περαιτέρω διερεύνηση. Υπάρχουν στοιχεία από το ιστορικό του ασθενούς που προάγουν τη διάγνωση της συγκοπής; Η ακριβής λήψη ιστορικού αποτελεί σημείο-κλειδί και συχνά οδηγεί στη διάγνωση ή ίσως ανοίγει το δρόμο για περαιτέρω εκτίμηση. Υπάρχει υποκείμενη καρδιακή νόσος ή όχι; Η απουσία σημείων που θέτουν υπόνοια ή διάγνωση καρδιακής νόσου, αποκλείει τα καρδιακά αίτια της συγκοπής. Αντίθετα, η παρουσία καρδιακής νόσου στην αρχική εκτίμηση, αποτελεί ισχυρό προγνωστικό δείκτη για συγκοπή καρδιακής αιτιολογίας, αλλά με χαμηλή ειδικότητα – περίπου οι μισοί ασθενείς με καρδιακή νόσο έχουν συγκοπή καρδιακής αιτιολογίας. Η συγκοπή ταξινομείται αιτιολογικά ως εξής: νευρογενής συγκοπή (αντανακλαστικού τύπου), συγκοπή οφειλόμενη σε ορθοστατική υπόταση και συγκοπή λόγω καρδιακών αιτίων (αρρυθμίες, δομικές καρδιακές παθήσεις ή καρδιοπνευμονικά νοσήματα). Ανεξάρτητα από το μηχανισμό της, κάθε συγκοπή σχετίζεται με παροδική σφαιρική εγκεφαλική υποάρδευση (συχνότερα λόγω μειωμένης συστηματικής αρτηριακής πίεσης) που αποτελεί και το βασικό παράγοντα που οδηγεί σε απώλεια συνείδησης. Αυτή η εγκεφαλική υποάρδευση είναι που διακρίνει τα συγκοπτικά από τα «μη συγκοπτικά» αίτια, στα οποία η διαταραχή του επιπέδου συνείδησης δεν οφείλεται σε μειωμένη εγκεφαλική αιμάτωση. Πολλές διαταραχές επιπέδου συνείδησης μπορούν να μιμηθούν τη συγκοπή. Σε κάποια επεισόδια η συνείδηση χάνεται πραγματικά, αλλά ο μηχανισμός δεν σχετίζεται με εγκεφαλική υποάρδευση. Τέτοιες περιπτώσεις είναι οι εξής: επιληψία, μεταβολικές διαταραχές (υποξυγοναιμία, υπογλυκαιμία), δηλητηριάσεις και παροδικά ισχαιμικά επεισόδια ιδίως στη σπονδυλοβασική αρτηρία. Σε άλλες περιπτώσεις, η συνείδηση χάνεται μόνο φαινομενικά, όπως στη ψυχογενή ψευδοσυγκοπή, την καταπληξία και σε επεισόδια πτώσης στο έδαφος. Η αρχική αξιολόγηση μπορεί να οδηγήσει σε συγκεκριμένη διάγνωση (έτσι, υπάρχει περίπτωση να μην χρειαστεί περαιτέρω αξιολόγηση και να προγραμματιστεί θεραπεία), στις παρακάτω καταστάσεις: Σύνδρομο παρασυμπαθητικοτονίας: στην περίπτωση αυτή υπάρχουν κλασικοί εκλυτικοί παράγοντες όπως φόβος, δυνατός πόνος, συναισθηματική φόρτιση ή παρατεταμένη όρθια στάση και σχετίζονται με τυπικά πρόδρομα συμπτώματα (καλοήθης μορφή). Περιστασιακή συγκοπή: συγκοπή κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά την ούρηση, αφόδευση, το βήχα ή την κατάποση. Συγκοπή λόγω ορθοστατικής υπότασης: αν υπάρχει καταγραφή ορθοστατικής υπότασης που σχετίζεται με συγκοπή ή προ-συγκοπή. Μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης πάνω από 20 mmHg ή μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης κάτω από 90 mmHg, 1 ή 3 λεπτά μετά τη λήψη όρθιας θέσης ορίζεται ως ορθοστατική υπόταση ανεξαρτήτως συμπτωμάτων και συνήθως συνοδεύεται από ταχυκαρδία. Συγκοπή που σχετίζεται με καρδιακή ισχαιμία: όταν τα συμπτώματα συνοδεύονται από ηλεκτροκαρδιογραφικές αλλοιώσεις οξείας ισχαιμίας με ή χωρίς έμφραγμα του μυοκαρδίου, ανεξαρτήτως μηχανισμού. Συγκοπή που σχετίζεται με καταγεγραμένη αρρυθμία. Συνήθως, η αρχική αξιολόγηση οδηγεί στην υποψία μιας διάγνωσης, η οποία πρέπει να επιβεβαιωθεί με περαιτέρω έλεγχο. Η υποψία ή διάγνωση καρδιακής νόσου σχετίζεται με υψηλότερο ρίσκο αρρυθμιών και θνητότητας σε ένα έτος. Σε αυτούς τους ασθενείς προτείνεται καρδιολογικός έλεγχος, (υπερηχοκαρδιογράφημα, stress echo, ηλεκτροφυσιολογική μελέτη ή/και παρακολούθηση ρυθμού με εμφυτεύσιμο καταγραφέα – ILR). Αν δεν αναδειχθεί αρρυθμία ως αιτία συγκοπής, προτείνεται περαιτέρω διερεύνηση για αποκλεισμό συγκοπής νευρογενούς αιτιολογίας – αφορά ασθενείς με υποτροπιάζουσα ή σοβαρή συγκοπή και περιλαμβάνει τη δοκιμασία ανάκλισης (Τilt test), τη μάλαξη καρωτιδικού βολβού, την 24ωρη καταγραφή του ρυθμού (Ηolter) και τέλος εμφύτευση υποδόριου καταγραφέα του ρυθμού (ILR). Σε περίπτωση που ένα αίτιο συγκοπής επιβεβαιωθεί, γίνεται έναρξη ειδικής θεραπείας, εντούτοις, η αιτία της συγκοπής μπορεί να παραμείνει ανεξήγητη παρά την αρχική αξιολόγηση. Σε αυτές τις περιπτώσεις προτείνεται επαναξιολόγηση με τη συμμετοχή όπου υπάρχει ένδειξη και άλλων ειδικοτήτων. Πηγή: NeaDiatrofis

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Συλλόγου Εθελοντών Αιμοδοτών του Κέντρου Υγείας Χαλανδρίτσας, σε συνεργασία με το Κέντρο Αιμοδοσίας του Γ.Ν.Π «Ο Άγιος Ανδρέας» διοργανώνει εθελοντικές αιμοδοσίες : ΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ: ΣΑΒΒΑΤΟ: 16/12/2023 από 18:00 – 21:00 στο Ιατρείο. ΣΤΟ S/M ΑΝΔΡΙΚΟΠΟΥΛΟΣ: 17/12/2023 από 9.30-13.30 σε συνεργασία με την διοίκηση, στο κατάστημα της Οβρυάς Καλούνται οι φίλοι αιμοδότες που αισθάνονται την ανάγκη της εθελοντικής προσφοράς προς τον άγνωστο συνάνθρωπο μας που έχει ανάγκη να προσέλθουν άφοβα στην αιμοδοσία του Συλλόγου. Πηγή: NeaDiatrofis

Οι πουρίνες (συγκεκριμένες χημικές ενώσεις που βρίσκονται σε ορισμένα τρόφιμα), όταν διασπώνται, δημιουργούν το ουρικό οξύ. Μια διατροφή πλούσια σε πουρίνες μπορεί να αυξήσει το ουρικό οξύ στον οργανισμό, κάτι που πολλές φορές οδηγεί σε ουρική αρθρίτιδα. Σε γενικές γραμμές, το κρέας και τα θαλασσινά μπορεί να αυξήσουν το ουρικό οξύ και τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αυτό. Τι πρέπει να προσέχετε για το ουρικό οξύ Σύμφωνα και με το iatropedia, τροφές που πρέπει να περιορίζονται επειδή έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες και μπορούν να αυξήσουν το ουρικό οξύ: Κρέας από τα όργανα των ζώων (συκώτι, νεφρά κλπ) Κρέατα και αλλαντικά, όπως μπέικον, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί και κρέας από κυνήγι Οποιαδήποτε άλλα κρέατα σε μεγάλες ποσότητες Γαύρος, σαρδέλες, ρέγκα, σκουμπρί Σάλτσες Μπύρα Τροφές που μπορείτε να τρώτε ΠΕΡΙΣΤΑΣΙΑΚΑ επειδή έχουν μέτρια περιεκτικότητα σε πουρίνες, αλλά δεν αυξάνουν ουσιαστικά τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας και το ουρικό οξύ: Ψάρια και θαλασσινά (πλην εκείνων που αναφέρονται παραπάνω) Πλιγούρι βρώμης, πίτουρο σιταριού και φύτρο σιταριού Τροφές που είναι ασφαλείς για ΑΦΘΟΝΗ κατανάλωση, επειδή έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες και δεν αυξάνουν το ουρικό οξύ: Πράσινα λαχανικά και ντομάτες Φρούτα Ψωμιά και δημητριακά που δεν είναι ολικής αλέσεως Βούτυρο, τυρί και αυγά Σοκολάτα και κακάο Καφές, τσάι και ανθρακούχα αναψυκτικά Φυστικοβούτυρο και ξηροί καρποί Γαλακτοκομικά προϊόντα που μπορεί να ΜΕΙΩΣΟΥΝ τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας: Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή άπαχο γάλα Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά Γενικά Αλλάζοντας τη διατροφή σας μπορεί να μειώσετε τον κίνδυνο μελλοντικών εξάρσεων ουρικής αρθρίτιδας. Οι γιατροί συστήνουν στα υπέρβαρα άτομα που έχουν τάσεις ουρικής αρθρίτιδας να φτάσουν και να παραμείνουν σε ένα υγιές σωματικό βάρος με μέτρια άσκηση καθημερινά και αυστηρότερο έλεγχο της πρόσληψης λιπαρών και θερμίδων. Πηγή: NeaDiatrofis

Αν τα μαλλιά σας είναι άγρια, ξηρά ή ταλαιπωρημένα υπάρχει ένα φυσικό καλλυντικό που το έχουμε στην κουζίνα μας. Είναι το θαυματουργό ελαιόλαδο. Tο ελαιόλαδο έχει την δυνατότητα να βοηθά τα μαλλιά να ανακτούν την χαμένη λάμψη τους, να αποκτήσουν δύναμη και ζωντάνια ενώ ταυτόχρονα, καταπολεμά και την ξηροδερμία. Κατά τους χειμερινούς μήνες, τα μαλλιά είναι περισσότερο ξηρά και σπάνε ή φριζάρουν πιο εύκολα. Το ελαιόλαδο μπορεί να ενυδατώσει τα μαλλιά. Μην δαπανάτε χρήματα σε ειδικά λάδια. Πάρτε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο στα δάχτυλά σου και περάστε τις άκρες των μαλλιών (όταν είναι στεγνά). Περισσότερη λάμψη: το λάδι ενυδατώνει τα μαλλιά και επαναφέρει την λάμψη τους χάρη στη βιταμίνη Ε που βοηθά στην ανάπλασή τους. Το ελαιόλαδο τιθασεύει τα μαλλιά: τα ξηρά μαλλιά είναι δύσκολο να τα χτενίσεις. Μια θεραπεία με ελαιόλαδο μπορεί να κάνει τα μαλλιά πιο λεία! Πηγή: NeaDiatrofis

Το παχύ έντερο μπορεί να παρουσιάσει ορισμένες διαταραχές στη λειτουργία του που είναι παροδικές, αλλά και διάφορες ασθένειες που μπορεί να είναι αρκετά σοβαρές. Διαβάστε στο επιστημονικό άρθρο που ακολουθεί ποιες είναι οι πιο συχνές ασθένειες που εμφανίζονται στο παχύ έντερο και ποιες αλλαγές στον τρόπο ζωής κάνουν καλό στη λειτουργία του. Κόλον είναι το παχύ έντερο και αποτελεί μέρος του πεπτικού σας συστήματος. Είναι ένας μακρύς, κοίλος σωλήνας στο άκρο του πεπτικού συστήματος, όπου το σώμα σας αποθηκεύει τα κόπρανα. Πολλές διαταραχές επηρεάζουν την ικανότητα του εντέρου να λειτουργήσει σωστά. Ορισμένες από αυτές περιλαμβάνουν: -Καρκίνος του παχέος εντέρου -Πολύποδες του παχέος εντέρου (με πιθανότητα να εξελιχθούν σε καρκίνο) -Ελκώδης κολίτιδα και έλκη του ορθού -Εκκολπωματίτιδα, που είναι η φλεγμονή των θυλάκων (εκκολπωμάτων) στο παχύ έντερο -Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Μια δυσάρεστη κατάσταση, που προκαλεί κράμπες στην κοιλιά και αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου (διάρροια, δυσκοιλιότητα) Η θεραπεία για ασθένειες του παχέος εντέρου ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με την ασθένεια και τη σοβαρότητά της. Μπορεί να περιλαμβάνει διατροφικές αλλαγές, φαρμακευτική αγωγή και σε ορισμένες περιπτώσεις, χειρουργική επέμβαση. Σε γενικές γραμμές χρειάζεται να φροντίζετε τη διατροφή σας. Τα κοιλιακά φουσκώματα μπορεί να οφείλονται σε γενικότερη εντερική ευαισθησία. Για την ανακούφιση από τα συμπτώματα, να αποφεύγετε το μπρόκολο, τα ψητά φασόλια, το λάχανο, τα αεριούχα ποτά και το κουνουπίδι. Από την άλλη, σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, καλό είναι βάλετε στη διατροφή σας φυτικές ίνες και αρκετή άσκηση προκειμένου να ενεργοποιήσετε τον οργανισμό σας στο σύνολό του. Επίσης, να ξέρετε ότι το καθημερινό άγχος και η κακή συνήθεια του να τρώτε στο πόδι μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές στο πεπτικό σας σύστημα και ιδιαίτερα στο έντερό σας. Πηγή: Iatropedia

Αν σας περισσεύουν δύο κλωναράκια μαϊντανού, τότε ελάτε να ενυδατώσουμε, να θρέψουμε και να μειώσουμε τους μαύρους πόρους με την παρακάτω συνταγή. Βάζετε στο μπλέντερ δύο κλωναράκια μαϊντανό με δύο κουταλιές της σούπας γιαούρτι και λίγο μηλόξυδο και ανακατεύετε. Απλώνετε τη μάσκα στο πρόσωπο και το λαιμό και την αφήνετε για 20 λεπτά. Στο τέλος ξεπλένετε με κρύο νερό. Πηγή: NeaDiatrofis

Μία έγκυος που επέστρεψε πρόσφατα στην Ισπανία από την Κολομβία έχει προσβληθεί από τον ιό Ζίκα, ανακοίνωσε σήμερα το υπουργείο Υγείας, σύμφωνα με το οποίο πρόκειται για το πρώτο κρούσμα της ασθένειας σε έγκυο γυναίκα στην Ευρώπη. Η γυναίκα «παρουσίασε συμπτώματα αφού είχε ταξιδέψει στην Κολομβία», διευκρίνισε στην ανακοίνωσή του το υπουργείο. Συνολικά στην Ισπανία έχουν καταγραφεί επτά «εισαγόμενα» κρούσματα, ασθενείς δηλαδή που προσβλήθηκαν από τον ιό σε κάποιο ταξίδι τους σε περιοχές υψηλού κινδύνου. Η ασθενής, που διανύει το δεύτερο τρίμηνο της εγκυμοσύνης της, βρίσκεται υπό ιατρική παρακολούθηση και η περίπτωσή της, όπως και όλες οι υπόλοιπες, δεν θεωρείται ιδιαίτερα σοβαρή. Ο ιός Ζίκα είναι επικίνδυνος για τις εγκυμονούσες διότι προκαλεί σοβαρές επιπλοκές στα έμβρυα. Στην Ευρώπη έχουν καταγραφεί αρκετές δεκάδες κρούσματα, μεταξύ ανθρώπων που είχαν ταξιδέψει σε χώρες της Λατινικής Αμερικής. Μέχρι τώρα όμως δεν είχε αναφερθεί καμία έγκυος ασθενής. Πηγή: NeaDiatrofis

[font=GeorgiaΑλλοι άνθρωποι έχουν προτίμηση στο πρωί και άλλοι στο βράδυ. Μια νέα επιστημονική μελέτη υποστηρίζει ότι ανακάλυψε πως υπάρχει διαφορετική γενετική βάση, που καθορίζει αν κάποιος θα είναι πρωινός τύπος (δηλαδή ξυπνά και κοιμάται νωρίς) ή, αντίστροφα, νυχτερινός τύπος (ξυπνά και κοιμάται αργότερα). Οι ερευνητές της αμερικανικής εταιρείας γενετικών αναλύσεων 23andMe, με επικεφαλής τον Ντέηβιντ Χιντς, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο επιστημονικό περιοδικό "Nature Communications", μελέτησαν το γονιδίωμα 89.283 ατόμων. Η γενετική ανάλυση συσχετίσθηκε με απαντήσεις σχετικά με τις προτιμήσεις καθενός για το πρωί ή το βράδυ. Όλα τα φυτά και τα ζώα έχουν βιολογικά ρολόγια. Το βιολογικό (κιρκαδιανό) ρολόι ενός ανθρώπου, που λειτουργεί σε 24ωρο κύκλο, επηρεάζει πολλές βιολογικές διεργασίες του οργανισμού, μεταξύ των οποίων κατά πόσο κάποιος έχει προτίμηση στη μέρα ή στη νύχτα. Μέχρι σήμερα είχαν εντοπισθεί αρκετά γονίδια που ρυθμίζουν το βιολογικό ρολόι, αλλά ήταν άγνωστο κατά πόσο αυτά παίζουν ρόλο και στη διάκριση μεταξύ πρωινού/νυχτερινού τύπου. Η νέα μεγάλη γενετική ανάλυση για πρώτη φορά εντόπισε στους ανθρώπους τέτοιες γενετικές παραλλαγές, που φαίνεται να επηρεάζουν τις ενστικτώδεις προτιμήσεις καθενός για το πρωί ή το βράδυ. Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι πρωινοί τύποι τείνουν να είναι σωματικά και ψυχικά πιο υγιείς. Κοιμούνται καλύτερα, έχουν πιο φυσιολογικό βάρος και εμφανίζουν κατάθλιψη πιο σπάνια.[/font] Πηγή: NeaDiatrofis

Το πρώτο κρούσμα του ιού Ζίκα που μεταδόθηκε εντός των ΗΠΑ καταγράφθηκε στο Ντάλας του Τέξας, μετέδωσε απόψε το τοπικό παράρτημα του τηλεοπτικού δικτύου NBC. Το NBC5 του Ντάλας / Φορτ Γουόρθ ανέφερε στον ιστότοπό του ότι στο κρούσμα στην κομητεία του Ντάλας ο ιός μεταδόθηκε μέσω σεξουαλικής επαφής. Λίγο μετά αξιωματούχοι των υπηρεσιών υγείας της περιοχής επιβεβαίωσαν το γεγονός προσθέτοντας ότι δεν υπάρχουν αναφορές στην περιοχή της κομητείας του Τέξας ότι ο ιός μεταδόθηκε από τσίμπημα κουνουπιού. Οι υπηρεσίες Υγείας της κομητείας του Ντάλας επισήμαναν επίσης το γεγονός ότι ο ιός μεταδόθηκε μέσω της σεξουαλικής επαφής κι ότι το κρούσμα επιβεβαιώθηκε από τα Κέντρα για τον Έλεγχο και την Πρόληψη των Ασθενειών (CDC). «Ο ασθενής μολύνθηκε από τον ιό αφού ήλθε σε σεξουαλική επαφή με μία γυναίκα που είχε νοσήσει κι είχε επιστρέψει από μια χώρα όπου έχουν καταγραφθεί κρούσματα του ιού» διευκρινίζεται σε ένα δελτίο Τύπου. Από την πλευρά του το CDC ανακοίνωσε ότι δεν έχει ερευνήσει τον τρόπο με τον οποίο μεταδόθηκε ο ιός. Ένας εκπρόσωπος τύπου επισήμανε ότι οι υγειονομικές αρχές του Ντάλας διεξήγαγαν την έρευνα σχετικά με το πως μεταδόθηκε ο ιός. Πηγή: NeaDiatrofis

«Όσοι δεν έχουν εμβολιαστεί και εμπίπτουν σε ομάδες υψηλού κινδύνου έστω και τώρα να εμβολιαστούν διότι γρίπη θα έχουμε και το Φεβρουάριο και το Μάρτιο και η κάμψη θα εμφανιστεί από τα μέσα Απριλίου», δήλωσε σε συνέντευξή του στο Πρακτορείο 104,9 FM ο πρόεδρος του ΚΕΕΛΠΝΟ, καθηγητής Αθανάσιος Γιαννόπουλος. Ο κ. Γιαννόπουλος τόνισε ότι και εμβόλια υπάρχουν και αποζημιώνονται πλήρως από τον ΕΟΠΥΥ... Κι άρα πρέπει να σπεύσουν για εμβολιασμό όσοι το χρειάζονται. Σήμερα οι πληροφορίες από το ΚΕΕΛΠΝΟ αναφέρουν ότι έχουν χαθεί 51 άνθρωποι από επιπλοκές της γρίπης, 233 έχουν περάσει συνολικά από ΜΕΘ ενώ τώρα νοσηλεύονται σε σοβαρή κατάσταση 114 προσβληθέντες από τον ιό Η1Ν1. "Έχουμε χάσει 44 περιστατικά και φέτος είναι περισσότερα τα κρούσματα απ' ό,τι πέρυσι την ίδια περίοδο, δηλαδή την 5η εβδομάδα του αντιστοίχου έτους, του 2015", συμπλήρωσε ο πρόεδρος του ΚΕΕΛΠΝΟ αλλά ξεκαθάρισε ότι αν δεν ολοκληρωθεί η περίοδος της γρίπης δεν μπορούν να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα από τον ΚΕΕΛΠΝΟ και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας αν υπήρξε ήδη έξαρση φέτος. Ο κ. Γιαννόπουλος έκανε επίσης γνωστό ότι στις αρχές της ερχόμενης εβδομάδας θα γίνει η ανάρτηση της προκήρυξης για τη στελέχωση των ΜΕΘ με την πρόσληψη 500 ατόμων, 100 γιατρών και 400 νοσηλευτών - τριών όλων των κατηγοριών, ενώ για τις κλίνες ΜΕΘ σχολίασε: "Κλίνες υπάρχουν και είναι πλήρως εξοπλισμένες οι μη λειτουργούσες", υπογράμμισε και πρόσθεσε ότι μέσα σε 15-20 ημέρες θα έχουμε τελειώσει τη διαδικασία για τη στελέχωση των ΜΕΘ με την προσθήκη άλλων 50-60 κλινών. Πηγή: NeaDiatrofis

Μήπως τα παιδιά σας νομίζουν ότι εργάζεστε πάρα πολλές ώρες και δεν τους αφιερώνετε αρκετό χρόνο; Αν ναι, η αντίληψή τους θα μπορούσε να οδηγήσει σε εκφοβιστική συμπεριφορά, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο Vanderbilt και την κοινωνιολόγο Andre Christie-Mizell. «Η συμπεριφορά μας καθοδηγείται από την αντίληψή μας για τον κόσμο, οπότε αν τα παιδιά αισθάνονται ότι δεν τους αρκεί ο χρόνος και η προσοχή από τους γονείς, στη συνέχεια, αυτά τα συναισθήματα κάπου επανεμφανίζονται σε αλληλεπίδραση όμως με τους συνομηλίκους τους», δηλώνει η Mizell, καθηγήτρια κοινωνιολογίας και ψυχολόγος που ειδικεύεται στην οικογενειακή θεραπεία. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Youth & Society, συντάχθηκε με βάση δύο ερωτήσεις- «Ποια είναι η σχέση μεταξύ της πολύωρης εργασίας των γονέων και της εκφοβιστικής συμπεριφοράς στους έφηβους;» και «Ποια είναι η σχέση μεταξύ της συμπεριφοράς εκφοβισμού και τις αντιλήψεις της νεολαίας του πόσο χρόνο πρέπει οι γονείς να περνούν μαζί τους;». Η Mizell διαπίστωσε ότι όσοι μπαμπάδες αδιαφορούν και αφιερώνουν ελάχιστο χρόνο στα παιδιά τους, αυτή τους η συμπεριφορά έχει μεγάλο αντίκτυπο στη συμπεριφορά εκφοφισμού. Η κοινωνιολόγος ξεκίνησε την έρευνα νομίζοντας ότι οι πολλές ώρες εργασίας των μητέρων, δεδομένου ότι οι μαμάδες με συντριπτική πλειοψηφία είναι υπεύθυνες για τη φροντίδα και την παρακολούθηση των παιδιών - θα ήταν πιο πιθανό να έχουν αντίκτυπο για το αν τα παιδιά εκτίθενται σε εκφοβιστική συμπεριφορά ή είναι πολύ σκληρά απέναντι σε άλλους, ανυπάκουα στο σχολείο, κ.α. Ωστόσο φαίνεται πώς οι μπαμπάδες που εργάζονται πολλές ώρες ή κάνουν υπερωρίες και δεν ξοδεύουν αρκετό χρόνο με τα παιδιά τους, έχουν μεγάλο αντίκτυπο στη συμπεριφορά των παιδιών τους. Αντιθέτως οι πολλές ώρες εργασίας των μητέρων έδειξε μέτρια έως καθόλου επίδραση στη συμπεριφορά εκφοβισμού. Η Mizell πιστεύει ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα παιδιά αντιλαμβάνονται τη μητέρα ως πιο προσιτή μορφή, επειδή εξακολουθεί να έχει τις περισσότερες ευθύνες στο σπίτι είτε δουλεύει πολλές ώρες, είτε όχι. Τα αποτελέσματα ασφαλώς προβληματίζουν. Η πρότασή της είναι να δημιουργηθεί ένα χρονοδιάγραμμα για την αλληλεπίδραση γονέα-παιδιού, προκειμένου τα παιδιά να περνούν χρόνο και με τους δυο γονείς. Πηγή: NeaDiatrofis

Δεν είστε φαν του γυμναστηρίου αλλά έχετε μερικά κιλάκια παραπάνω και θέλετε να χάσετε βάρος; Λοιπόν, μάλλον είστε τυχεροί! Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε το Πανεπιστήμιο του Τέξας, είναι πιο σημαντικό να εστιάσουμε στη διατροφή μας, αν θέλουμε να χάσουμε κιλά, παρά να κάνουμε γυμναστική. Πριν όμως ενθουσιαστείτε είναι σημαντικό να ξέρετε ότι αυτό δεν σημαίνει πώς πρέπει να κάνετε καθιστική ζωή. Όμως όσον αφορά την απώλεια βάρους, σημασία δεν έχει η γυμναστική αλλά η διατροφή! «Οι μελέτες δείχνουν ότι, όσον αφορά την απώλεια βάρους, η διατροφή παίζει πολύ μεγαλύτερο ρόλο από ό,τι η άσκηση», λέει χαρακτηριστικά ο Philip Stanforth, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Τέξας. Αυτό συμβαίνει επειδή χρειάζεται χρόνος για να γίνει η καύση των φαγητών που τρώμε, ειδικά αν είναι πλούσια σε θερμίδες. Ο Stanforth αναφέρει επίσης ότι η άσκηση καίει πολύ λιγότερες θερμίδες από ό,τι οι περισσότεροι άνθρωποι νομίζουν. Έτσι αν καταναλώνετε φαγητά με λίγες θερμίδες, το σώμα σας μπορεί πολύ εύκολα να τις κάψει αποτελεσματικά, ακόμη κι αν δεν αθλείστε. Και σε μία άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition το 2014, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούσαν δίαιτες υψηλές σε πρωτεΐνη είχαν καλύτερα αποτελέσματα από εκείνους που απλώς γυμνάζονταν χωρίς να κάνουν κάποιες αλλαγές στη διατροφή τους. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι η άσκηση δεν βοηθάει καθόλου στην απώλεια βάρους. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι εκείνοι που πραγματικά καταφέρνουν να χάσουν αποτελεσματικά βάρος είναι όσοι ασκούνται τακτικά και τρώνε υγιεινά. Η αφύπνιση των μυών μπορεί πραγματικά να βοηθήσει το σώμα σας να κάψει περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το θέμα είναι όμως την επόμενη φορά που θα ακούσετε την κοιλιά σας να γουργουρίζει, να πιάσετε μια μπανάνα αντί με το σακουλάκι των τσιπς. Πηγή: NeaDiatrofis

Η Παγκόσμια Ημέρα Κατά του Καρκίνου καθιερώθηκε με πρωτοβουλία της Διεθνούς Ένωσης κατά του Καρκίνου (UICC), που εκπροσωπεί 280 οργανώσεις σε 90 χώρες του κόσμου. Η εκστρατεία ενημέρωσης κάθε χρόνο στις 4 Φεβρουαρίου δίνει έμφαση στην πρόληψη και στη διαπίστωση ότι το 43% των καρκίνων μπορούν να αποφευχθούν με τις εξής προϋποθέσεις: Περιβάλλον χωρίς τσιγάρο για τα παιδιά και τους νέους. Φυσική άσκηση, ισορροπημένη διατροφή, υγιεινή δίαιτα και αποφυγή παχυσαρκίας. Αποφυγή υπερβολικής έκθεσης στον ήλιο. Πληροφόρηση για τα εμβόλια που προλαμβάνουν μορφές καρκίνου. Με τη λέξη «καρκίνο» χαρακτηρίζουμε ένα σύμπλεγμα νόσων που σχετίζονται με τον ανεξέλεγκτο πολλαπλασιασμό και την ανοργάνωτη ανάπτυξη των προσβεβλημένων κυττάρων. Ο καρκίνος είναι η πρώτη αιτία θανάτου παγκοσμίως. Κάθε χρόνο 7 εκατομμύρια άνθρωποι χάνουν τη ζωή τους και 11 εκατομμύρια νοσούν, το 70% των οποίων σε χώρες μέσου και χαμηλού εισοδήματος. Αναμονή μηνών, με αποτέλεσμα οι ασθενείς με καρκίνο να «λιμνάζουν» στις λίστες αναμονής, απίστευτη ταλαιπωρία ανθρώπων «λαβωμένων» από την ασθένεια για εξεύρεση φαρμάκων, έλλειψη ξενώνων για τη φιλοξενία ασθενών με καρκίνο, αδιαφορία του κράτους απέναντι στον ασθενή, αλλά και έλλειψη πολιτικής για την πρόληψη και έγκαιρη διάγνωση που σώζει ζωές σε πολλούς από τους πιο συχνούς καρκίνους, συνθέτουν την πραγματικότητα που ζει στην Ελλάδα ο καρκινοπαθής ασθενής. Στη χώρα μας διαγιγνώσκονται ετησίως περίπου 40.000 νέα περιστατικά καρκίνων και 28.000 θάνατοι. Τον «Γολγοθά» των συγκεκριμένων ασθενών περιέγραψαν οι εκπρόσωποι της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρίας, σε συνέντευξη Τύπου με αφορμή την σημερινή Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου. Ο γενικός γραμματέας της Ελληνικής Αντικαρκινικής Εταιρείας, Νικόλαος Κορδιολής, έθεσε και την οικονομική διάσταση του προβλήματος, επισημαίνοντας ότι «η φτώχεια αποτελεί κακό προγνωστικό παράγοντα για την υγεία» και τούτο, όπως είπε, καταδεικνύεται από σχετικές μελέτες που αποδεικνύουν τις ανισότητες κατ' εξοχήν στον χρόνο επιβίωσης θεραπευμένων καρκινοπαθών. Σύμφωνα με μεγάλη ευρωπαϊκή έρευνα (46.000 άτομα) αποδεικνύει ότι 1 στα 5 άτομα υποφέρει από μέτριο έως σοβαρό χρόνιο πόνο με διάρκεια περίπου 7 χρόνια. Ο χρόνιος πόνος επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα ζωής ενός εκ των τριών ατόμων. Σήμερα, Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καρκίνου, η Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρεία, με σύνθημα «Είναι στο χέρι μας», θα πραγματοποιήσει μία σειρά εκδηλώσεων σε πολλές περιοχές της χώρας, με στόχο την ενημέρωση και συστράτευση όλων στην καταπολέμηση της νόσου. Πηγή: NeaDiatrofis

Τα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα ανανεώνονται, αποτελούν βάση για ψαγμένες δημιουργικές συνταγές και γίνονται η νέα τάση στη γαστρονομία. Ας δούμε τις κυριότερες τάσεις που κατέγραψε το δημοσιογραφικό ένστικτο και η εμπειρία της Ελένης Ψυχούλη. Στο χωράφι με το laptop Κι ενώ η οικονομία υποφέρει, οι εξαγωγές γεωργικών προϊόντων αισθάνονται μια χαρά τώρα τελευταία, η φέτα, οι ελιές, ο κρόκος, η μαστίχα και το ελληνικό ψάρι κερδίζουν τους ουρανίσκους του πλανήτη, και στη σκιά του παλιού αγρότη γεννιέται μια καινούρια γενιά παραγωγών που παίζει στα δάχτυλα το μάρκετινγκ, κυκλοφορεί με λάπτοπ στα χωράφια και συνεννοείται σε άπταιστα αγγλικά, δημιουργώντας καινοτόμα προϊόντα με φαντασία. Η νέα τοπική παραγωγή μεταφράζεται σε εθνική περηφάνια, πολιτισμό, υγεία και νοστιμιά, αλλά και αισιοδοξία για το οικονομικό μέλλον μας. Η Ελλάδα είναι χώρα γκουρμέ και επιτέλους μπορούμε να είμαστε περήφανοι που μεγαλώσαμε με φέτα και τραχανά. Καινοτομία δεν σημαίνει άλλη μια μαμαδίστικη μαρμελάδα ροδάκινο Αβγά σαλιγκαριού, μουστοπιπεριές, χοχλιοί μπουμπουριστοί και τουρσί, στριφτάρια με σπιρουλίνα και μανταρίνι, τσίπουρο με σαφράν, παξιμάδια από χαρούπι, μαρμελάδα μήλο με πιπέρι καγιέν, σιρόπι αρώνιας, μέλι με πραλίνα φουντουκιού, γλυκό κουταλιού ελιά, ελιξίριο ξιδιού που πίνεται και σαν λικέρ, συκομπάρες με μπαχαρικά, βουβαλίσιο παγωτό και λαζάνια με βασιλομανίταρα: Το ελληνικό χωριό αναβαθμίζεται και δείχνει το πιο γκουρμέ πρόσωπό του. Έξω πάμε καλά Πρώτοι παγκοσμίως στις εξαγωγές ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας, τρίτοι στις εξαγωγές ελιάς, ελαιόλαδου, ακτινιδίων και κρόκου, πέμπτοι στις εξαγωγές σπαραγγιών, δέκατοι πέμπτοι στα τυροκομικά και με 30 δις ευρώ για το 2014 από τις εξαγωγές αγροτικών προϊόντων, ο πρωτογενής τομέας μεταμορφώνεται σε διέξοδο που οφείλεις να διδάξεις στον επαγγελματικό προσανατολισμό. Ο τραχανάς είναι σικ! Το νέο χωριό και τα προϊόντα του μπαίνουν στα καλύτερα εστιατόρια της πόλης, εκτοπίζοντας τους σολομούς, το χαβιάρι και τους αστακούς Ατλαντικού. Οι μεγάλοι σεφ της δημιουργικότητας εμπνέονται με τραχανά, χειροποίητες γκόγκες και μακεδονικό κουσκουσάκι, η Cookoovaya σερβίρει παστιτσάδα και αρνάκι με τραχανά στη γάστρα, τα Άργουρα μαγειρεύουν γκόγκιλες από την Εύβοια και κρίταμο από την Κρήτη, το Φανάκι σερβίρει ατόφια, σύσσωμη την ελληνική μικρή παραγωγή του μεζέ, από τυρί βολάκι Άνδρου μέχρι λουκάνικο με μαραθόσπορο από την Τήνο, το Τεφαρίκι μάς συστήνει τον ξεχασμένο αρχαιοελληνικό μαύρο χοίρο και τα φιλετάκια θεσσαλικής προβατίνας. Στο σπίτι, πάλι, τα νούμερα δείχνουν πως όσο δεν υπάρχει χρήμα τόσο ανεβαίνει το ξεχωριστό ελληνικό προϊόν: αν δεν σου περισσεύουν να βγεις έξω, προτιμάς μια εκλεκτή μορταδέλα της Δράμας κι ένα ελληνικό βιολογικό κρασί μπροστά στην τηλεόραση. Π.Ο.Π. με τη βούλα Τα ΕΛ.ΤΑ. αποφάσισαν να εκδώσουν γραμματόσημα με όλα τα Π.Ο.Π. ελληνικά προϊόντα και με 101 κατοχυρωμένες νοστιμιές. Η Ελλάδα μπορεί πια να πουλάει σταθερή ποιότητα, κατοχυρωμένες αξίες και την απόλυτη μοναδικότητα της κάθε περιοχής, ανεβαίνοντας τάχιστα στην 5η ευρωπαϊκή θέση και έχοντας πίσω της μόνο την Ιταλία, τη Γαλλία, την Ισπανία και την Πορτογαλία. Στη λίστα αναμονής και στο κατώφλι της πιστοποίησης ακολουθούν προϊόντα των νησιών και της βόρειας Ελλάδας, αλλά και η βιολογική παραγωγή που δεν έχει μπει ακόμα στο χορό. Πηγή: NeaDiatrofis

Η βιταμίνη D είναι σημαντική για τον οργανισμό μας.Η πιο σπουδαία ιδιότητα της είναι η ρύθμιση της απορρόφησης του ασβεστίου και το φωσφόρου. Επίσης, η βιταμίνη D διευκολύνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης D είναι απαραίτητη για τη σωστή ανάπτυξη των οστών και των δοντιών αλλά και για την αυξημένη αντίσταση σε ορισμένες ασθένειες. Ο οργανισμός μας παράγει τη βιταμίνη D όταν η ηλιακή ακτινοβολία έρχεται σε επαφή με το δέρμα. Μόλις 10 λεπτά έκθεσης στον ήλιο την ημέρα είναι αρκετά για να συνθέσουμε τις ποσότητες βιταμίνης D που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε αντηλιακό και να μην εκτίθεστε στον ήλιο τις επικίνδυνες ώρες της ημέρας (10 το πρωί με 4 το μεσημέρι). Μπορούμε να πάρουμε βιταμίνη D και μέσω της διατροφής μας, από τροφές όπως ο σολομός, οι σαρδέλες, ο κρόκος του αυγού, οι γαρίδες, τα ενισχυμένα δημητριακά και ο ενισχυμένος χυμός πορτοκαλιού. Πηγή: NeaDiatrofis

1 ώριμη μπανάνα 1 κουταλιά της σούπας πλήρες γιαούρτι Η προετοιμασία θα σας πάρει λιγότερο από ένα λεπτό! Αφού κόψετε τη μπανάνα σε μικρά κομματάκια, ρίξτε τη στο μπλέντερ και πολτοποιήστε τη. Στη συνέχεια τοποθετήστε τον πολτό μπανάνας σε ένα μπολ και ανακατέψτε πολύ καλά ρίχνοντας την κουταλιά της σούπας γιαούρτι. Όταν το μείγμα ομογενοποιηθεί είναι έτοιμο για χρήση. Εφαρμόστε τη μάσκα στην περιοχή όπου έχετε παρατηρήσει πιο έντονες τις ρυτίδες ή αν θέλετε και σε όλο σας το πρόσωπο για μεγαλύτερο όφελος και αφήστε τη για 20-25 λεπτά. Στο τέλος ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Μπορείτε να ακολουθείτε αυτή τη διαδικασία δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε μέταλλα που μειώνουν τις ρυτίδες και τα άλλα σημάδια γήρανσης όταν χρησιμοποιείται σε τακτική βάση. Πηγή: NeaDiatrofis

Ο αυξανόμενος αριθμός ασθενών που χάνουν τη μάχη από επιπλοκές της γρίπης και οι αυξημένες ανάγκες για κρεβάτια ΜΕΘ, βρέθηκαν στο επίκεντρο της σύσκεψη που διεξήχθη τη Δευτέρα στο υπουργείο Υγείας για την εποχική γρίπη. Μέχρι σήμερα 34 άνθρωποι, αρκετοί από τους οποίους ηλικίας κάτω των 60 ετών, έχουν πεθάνει από επιπλοκές κυρίως του ιού Η1Ν1, ενώ τουλάχιστον 80 νοσηλεύονται σε Μονάδες Εντατικής Θεραπείας. Στη σύσκεψη, στην οποία συμμετείχαν εκπρόσωποι του ΚΕΕΛΠΝΟ, του ΕΟΦ, του ΙΦΕΤ, του ΕΟΠΥΥ,της Ελληνικής Εταιρείας Εντατικής Θεραπείας, του ΕΚΑΒ, του ΕΚΕΠΥ και των Κέντρων Αναφοράς Γρίπης, επιβεβαιώθηκε ο φόβος των επιστημόνων για την χαμηλή εμβολιαστική κάλυψη του πληθυσμού στη χώρα, η οποία συμβάλλει στην πιο γρήγορη μετάδοση του ιού. Μετά το τέλος της σύσκεψης ο υπουργός Υγείας σε δηλώσεις του ανέφερε, ότι παρά τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει το δημόσιο σύστημα υγείας, η διαχείριση των περιστατικών της γρίπης γίνεται χωρίς προβλήματα. Εξέφρασε όμως την ανησυχία του για το πολύ χαμηλό ποσοστό εμβολιασμού στο γενικό πληθυσμό και κυρίως στους επαγγελματίες υγείας, που δεν ξεπερνά το 10%. Ο κ. Ξανθός διευκρίνισε ότι ο εμβολιασμός δεν μπορεί να είναι υποχρεωτικός, ωστόσο αποφασίστηκε να σταλεί εγκύκλιος στα Νοσοκομεία, στην οποία επισημαίνεται η ανάγκη εμβολιασμού του ιατρονοσηλευτικού και λοιπού προσωπικού, καθώς και η αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής με στόχο την προφύλαξη τόσο των εργαζόμενων όσο και των ασθενών. Επιπλέον, στην εγκύκλιο υπάρχει οδηγία για έγκαιρη χρήση αντιικών φαρμάκων κατά της γρίπης, με τις πρώτες εκδηλώσεις κατά την κρίση των θεραπόντων ιατρών, χωρίς να είναι απαραίτητη η εργαστηριακή επιβεβαίωση της νόσου, ή σε άτομα με σοβαρές εκδηλώσεις γρίπης. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι τα περιστατικά θα αυξηθούν τις προσεχείς εβδομάδες και θα κορυφωθούν αριθμητικά στις αρχές Μαρτίου. Σύμφωνα με τα δεδομένα του ΚΕΕΛΠΝΟ, η χώρα βρίσκεται σε φάση αυξημένης δραστηριότητας της γρίπης. Η πλειοψηφία των περιστατικών που νοσηλεύονται σε Μονάδες Εντατικής Θεραπείας πάσχουν από γρίπη τύπου Α και ειδικότερα από το πανδημικό στέλεχος της γρίπης Α(Η1Ν1)pdm09, αναφέρει η εγκύκλιος του υπουργείου. Με δεδομένο ότι το στέλεχος της γρίπης που ενδημεί φέτος στη χώρα είναι πιο επιθετικό και ευθύνεται για αρκετές από τις επιπλοκές των ασθενών, αλλά και τις νοσηλείες σε ΜΕΘ, οι επιστήμονες εξέφρασαν τον προβληματισμό τους για τις ελλείψεις που καταγράφονται σε κρεβάτια ΜΕΘ και συζήτησαν τρόπους για να αυξηθούν. Μία από τις προτάσεις που έπεσαν στο τραπέζι ήταν και η χρήση κλινών ΜΕΘ ιδιωτικών κλινικών από τον ΕΟΠΥΥ. Πάντως ο υπουργός Υγείας επισήμανε ότι έχουν ήδη δρομολογηθεί οι προσλήψεις των 400 νοσηλευτών και των 100 γιατρών οι οποίοι το αργότερο μέχρι τις αρχές του επόμενου μήνα θα έχουν στελεχώσει τις Μονάδες Εντατικής Θεραπείας (ΜΕΘ). Από την πλευρά του το ΚΕΕΛΠΝΟ υπενθυμίζει τα μέτρα αντιμετώπισης της έξαρσης της γρίπης: Α. Η τήρηση των μέτρων υγιεινής, όπως συχνό πλύσιμο των χεριών, αναπνευστική υγιεινή με κάλυψη του βήχα και του φτερνίσματος. Επισημαίνεται επίσης για τα άτομα που έχουν συμπτώματα γρίπης, η ανάγκη οικειοθελούς απομόνωσης και αποφυγής συγχρωτισμού για την αποφυγή μετάδοσης του ιού. Β. Η συνέχιση του εμβολιασμού κατά της γρίπης για τις ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού. Ο εμβολιασμός ενθαρρύνεται καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Οι ομάδες υψηλού κινδύνου για τη σοβαρή νόσηση από γρίπη παραμένουν οι ίδιες και φέτος και είναι οι ακόλουθες: Άτομα ηλικίας 60 ετών και άνω και παιδιά και ενήλικες που παρουσιάζουν έναν ή περισσότερους από τους παρακάτω επιβαρυντικούς παράγοντες ή χρόνια νοσήματα: Άσθμα ή άλλες χρόνιες πνευμονοπάθειες Καρδιακή νόσο με σοβαρές αιμοδυναμικές διαταραχές Ανοσοκαταστολή (κληρονομική ή επίκτητη εξαιτίας νοσήματος ή θεραπείας). Μεταμόσχευση οργάνων Δρεπανοκυτταρική νόσο (και άλλες αιμοσφαιρινοπάθειες) Σακχαρώδη διαβήτη ή άλλο χρόνιο μεταβολικό νόσημα Χρόνια νεφροπάθεια Επίσης ιδιαίτερα προσεκτικοί θα πρέπει να είναι όσοι υποφέρουν από νευρομυϊκά νοσήματα, οι έγκυες γυναίκες ανεξαρτήτως ηλικίας κύησης, οι λεχωίδες, οι θηλάζουσες. Επίσης τα άτομα με Δείκτη Μάζας Σώματος(BMI) >40 kg/m2, τα παιδιά που παίρνουν ασπιρίνη μακροχρόνια (π.χ. νόσος Kawasaki, ρευματοειδή αρθρίτιδα και άλλα) για τον πιθανό κίνδυνο εμφάνισης συνδρόμου Reye μετά από γρίπη. Προσεκτικά πρέπει να είναι και τα άτομα που βρίσκονται σε στενή επαφή με παιδιά μικρότερα των έξι μηνών, ή φροντίζουν άτομα με υποκείμενο νόσημα, τα οποία διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο επιπλοκών από τη γρίπη. Επαγρύπνηση χρειάζεται και από τους κλειστούς πληθυσμούς (προσωπικό και εσωτερικοί σπουδαστές γυμνασίων - λυκείων, στρατιωτικών και αστυνομικών σχολών, ειδικών σχολείων ή σχολών, τρόφιμοι και προσωπικό ιδρυμάτων κ.ά.), και από τους εργαζόμενους σε χώρους παροχής υπηρεσιών υγείας (ιατρονοσηλευτικό προσωπικό και λοιποί εργαζόμενοι). «Η έγκαιρη χρήση αντιικών φαρμάκων κατά της γρίπης με τις πρώτες εκδηλώσεις (μέσα σε 2 μέρες) κατά την κρίση των θεραπόντων ιατρών χωρίς να είναι απαραίτητη η εργαστηριακή επιβεβαίωση της νόσου ή σε άτομα με σοβαρές εκδηλώσεις γρίπης είναι σημαντική» σύμφωνα με την εγκύκλιο του υπουργείου Υγείας, το οποίο υπενθυμίζει ότι η σωστή χρήση των αντιικών στις κλινικές ομάδες υψηλού κινδύνου του πληθυσμού (ακόμα και σε ήπια συμπτώματα από τη γρίπη) προστατεύει από τις επιπλοκές. Πηγή: NeaDiatrofis

Στην Μονάδα Εντατικής Θεραπείας του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ιωαννίνων, διακομίστηκε μία γυναίκα σε σοβαρή κατάσταση, λόγω του ιού της γρίπης Η1Ν1, από περιοχή της Ελλάδας, εκτός Ηπείρου. Η μεταφορά στα Ιωάννινα έγινε διότι υπήρχε ελεύθερο, ένα από τα 14 κρεβάτια που διαθέτει. Ωστόσο, τις τελευταίες ημέρες, 6 ασθενείς βρέθηκαν θετικοί στον ιό και νοσηλεύονται στην Πνευμονολογική κλινική του Νοσοκομείου. Πηγή: NeaDiatrofis

Aπειλή για τη δημόσια υγεία σε όλον τον κόσμο χαρακτήρισε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας τον ιό Ζίκα, που μεταδίδεται από τα κουνούπια και μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα επικίνδυνος, κυρίως για τις εγκύους και τα μωρά που κυοφορούν. Η απόφαση αυτή ελήφθη κατόπιν της σύστασης που έκαναν οι εμπειρογνώμονες οι οποίοι συνεδρίασαν σήμερα, με τη συμμετοχή υψηλόβαθμων αξιωματούχων του ΠΟΥ και εκπροσώπων από χώρες που πλήττονται από την επιδημία, όπως η Βραζιλία και η Αργεντινή. Σύμφωνα με την υπουργό Υγείας της Βραζιλίας η επιδημία του ιού Ζίκα είναι χειρότερη απ' ότι πιστεύεται, καθώς το 80% των περιπτώσεων δεν έχουν συμπτώματα! LIVE: Brazil health minister says Zika epidemic worse than believed because 80 percent of cases are asymptomatic. — Reuters Live (@ReutersLive) Φεβρουάριος 1, 2016 Η διευθύντρια του ΠΟΥ Μάργκαρετ Τσαν τόνισε ότι για την αντιμετώπιση του προβλήματος απαιτείται συντονισμένη, διεθνής δράση. Πηγή: NeaDiatrofis

Επιστήμονες πήραν την άδεια για τη γενετική τροποποίηση ανθρώπινων εμβρύων από τη ρυθμιστική αρχή ανθρώπινης γονιμοποίησης και εμβρυολογίας (HFEA), για πρώτη φορά στη Βρετανία. Η άδεια αυτή αφορά τη χρησιμοποίηση της μεθόδου Crispr-Cas9 που επιτρέπει στους επιστήμονες να στοχοθετούν τα ελαττωματικά γονίδια μέσα στο DNA ώστε να τα εξουδετερώνουν με μεγαλύτερη ακρίβεια. Πρόκειται για μία από τις πρώτες άδειες που χορηγούνται, έπειτα από μια πρώτη κινεζική απόπειρα στις αρχές του 2015. «Εγκρίναμε το αίτημα της ιατρού Κάθι Νάιακαν του Ινστιτούτου Francis Crick (του Λονδίνου) να προσθέσει τη δυνατότητα χειρισμού (ανθρώπινων) εμβρύων στην ερευνητική άδειά της», ανακοίνωσε η HFEA. Το αίτημα είχε υποβληθεί τον Σεπτέμβριο για να μελετηθούν τα γονίδια που έχουν ρόλο κατά την ανάπτυξη των κυττάρων που θα σχηματίσουν στη συνέχεια τον πλακούντα, σε μια προσπάθεια να προσδιοριστεί γιατί ορισμένες γυναίκες αποβάλλουν. Η γενετική τροποίηση εμβρύων για λόγους θεραπείας απαγορεύεται στο Ηνωμένο Βασίλειο. Αντίθετα από το 2009 επιτρέπεται στην έρευνα, με τον όρο μεταξύ άλλων ότι τα έμβρυα καταστρέφονται έπειτα από δύο εβδομάδες το πολύ. Ωστόσο είναι η πρώτη φορά που διατυπώνεται ένα τέτοιο αίτημα, είχε διευκρινίσει τον Σεπτέμβριο η HFEA, η οποία επιβεβαίωσε σήμερα ότι απαγορεύεται να χρησιμοποιηθούν τα έμβρυα για να εμφυτευθούν σε γυναίκες. Τον περασμένο Απρίλιο, κινέζοι ερευνητές είχαν ανακοινώσει πως κατάφεραν να τροποποιήσουν ένα ελλαττωματικό γονίδιο πολλών εμβρύων, υπεύθυνο για μια εν δυνάμει θανάσιμη ασθένεια του αίματος. Ήταν κάτι που γινόταν για πρώτη φορά και είχε προκαλέσει ανησυχίες και ζητήματα δεοντολογίας. Οι κινέζοι ερευνητές είχαν οι ίδιοι αναφέρει πως «συνάντησαν μεγάλες δυσκολίες» και είχαν υποστηρίξει πως οι εργασίες τους «φανερώνουν την επείγουσα ανάγκη να βελτιωθεί αυτή η τεχνική για ιατρικές εφαρμογές». Πηγή: NeaDiatrofis

Ταξιδιωτική οδηγία για όσους σκοπεύουν να επισκεφτούν χώρες όπου ενδημεί ο ιός Ζίκα εξέδωσε το ΚΕΕΛΠΝΟ. Ο ταξιδιώτης πρέπει να ακολουθήσει τις εξής οδηγίες: 1. Να φορά φαρδιά ελαφρά ρούχα με μακριά μανίκια, μακριά παντελόνια, ψηλές κάλτσες, και, επιπλέον, σε εξωτερικούς χώρους, κλειστά παπούτσια και καπέλο. 2. Να χρησιμοποιεί στο ακάλυπτο δέρμα εντομοαπωθητικά, όπως DEET (N-diethyl-m-toluamide) σε συγκέντρωση 30-50%. Για τον ψεκασμό των ρούχων του (όχι απευθείας στο δέρμα) να χρησιμοποιεί εντομοκτόνα σκευάσματα, όπως περμεθρίνη, τετραμεθρίνη, αλλεθρίνη κ.α. 3. Να χρησιμοποιεί εντομοκτόνα σκευάσματα (σπρέι, φιδάκια, ταμπλέτες) στους χώρους που πρόκειται να καταλύσει. 4. Να χρησιμοποιεί κουνουπιέρα κατά τις ώρες του ύπνου. Συστήνεται η κουνουπιέρα να ψεκάζεται με εντομοκτόνο. Τέλος, μετά την επιστροφή από περιοχή με κρούσματα από ιό, ο ταξιδιώτης συνιστάται να παρακολουθεί την υγεία του για 12 ημέρες. Αν κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών παρουσιαστεί πυρετός, πονοκέφαλος, ερυθρότητα στα μάτια, εξάνθημα, μυαλγίες και αρθραλγίες, συνιστάται να αναζητήσει ιατρική βοήθεια και να ενημερώσει τον ιατρό για το ταξιδιωτικό του ιστορικό. Ο ιός Ζίκα σύμφωνα με τους λοιμωξιολόγους, μοιάζει με τον ιό που προκαλεί το δάγκειο πυρετό, και μεταδίδεται, όπως και ο δάγκειος πυρετός, από μολυσμένο κουνούπι. Τα συμπτώματα της νόσου περιλαμβάνουν πυρετό, πονοκέφαλο, ερυθρότητα στα μάτια, εξάνθημα, μυαλγίες και αρθραλγίες. Ο χρόνος επώασης της νόσου κυμαίνεται από 2 ως 7 ημέρες ενώ η νόσος είναι συνήθως ήπια και διαρκεί 4-7 ημέρες. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, δεν έχει ακόμα επιβεβαιωθεί η σύνδεση του ιού με τα περιστατικά μικροκεφαλίας που έχουν παρατηρηθεί σε νεογέννητα στη Βραζιλία. Επείγουσα διάσκεψη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας Το θέμα θα συζητηθεί σε επείγουσα διάσκεψη που συγκαλείται σήμερα καθώς τρία με τέσσερα εκατομμύρια κρούσματα του ιού εκτιμάται πως θα καταγραφούν φέτος στην αμερικανική ήπειρο. Εκφράζοντας ανησυχία για την «πιθανότητα εξάπλωσης του ιού σε παγκόσμιο επίπεδο» και απέναντι στην πιθανή σύνδεσή του με την εμφάνιση γενετικών ανωμαλιών και νευρολογικών συνδρόμων, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συγκάλεσε σε επείγουσα σύσκεψη την επιτροπή αντιμετώπισης κρίσεων για τη Δευτέρα ώστε να αποφασισθεί εάν η επιδημία «συνιστά απειλή για τη δημόσια υγεία σε παγκόσμιο επίπεδο». «Ο ιός εντοπίστηκε τον περασμένο χρόνο στην αμερικανική ήπειρο, όπου εξαπλώνεται κατά εκρηκτικό τρόπο. Το επίπεδο συναγερμού είναι εξαιρετικά υψηλό», δήλωσε στη Γενεύη η διευθύντρια του ΠΟΥ Μάργκαρετ Τσαν. Ήδη η Γαλλία και ο Καναδάς έχουν αναφέρει περιπτώσεις ταξιδιωτών που μολύνθηκαν από τον ιό κατά την παραμονή τους σε πληγείσες περιοχές. Τρία άτομα στη Νέα Υόρκη, ανάμεσά τους και μία έγκυος, έχουν μολυνθεί σε ταξίδια τους στη νότια Αμερική. Η ειδική υπηρεσία των Ηνωμένων Εθνών είναι εξαιρετικά ανήσυχη εξαιτίας της έλλειψης ανοσίας των πληθυσμών στις περιοχές που πλήττονται για πρώτη φορά και για την απουσία εμβολίων, ειδικευμένων θεραπειών, καθώς και ταχέων τεστ εντοπισμού του ιού. Η διευθύντρια του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας προειδοποίησε ότι «οι κλιματικές συνθήκες που διαμορφώνονται από το φαινόμενο Ελ Νίνιο, το οποίο είναι εξαιρετικά ισχυρό από το περασμένο έτος και ευνοεί την άνοδο της θερμοκρασίας της γης θα αυξήσει φέτος τον πληθυσμό των κουνουπιών. Πηγή: NeaDiatrofis

Τη δωρεάν διάθεση tamiflu και relenza από ιδιωτικά φαρμακεία, Κέντρα Υγείας και δημόσια νοσοκομεία αποφάσισε ο υπουργός Υγείας, κ. Ανδρέας Ξανθός, προκειμένου να αναχαιτίσει το κύμα της γρίπης στη χώρα μας. Σύμφωνα με τη σχετική απόφαση, τα εν λόγω σκευάσματα χορηγούνται με σκοπό την αποτροπή εμφάνισης επιπλοκών από τη γρίπη σε άτομα που ανήκουν σε ομάδες υψηλού κινδύνου. Με την απόφαση αυτή, παρατείνεται έως τις 30 Ιουνίου η ισχύ παλαιότερης απόφασης για τη χορήγηση των παραπάνω σκευασμάτων που περιέχουν τη δραστική ουσία οσελταμιβίρη και ζαναμιβίρη, αντίστοιχα. Έτσι, οι μονάδες Υγείας του ΕΣΥ, των ενόπλων δυνάμεων και του ΠΕΔΥ, τα ιατρεία των ασφαλιστικών Ταμείων και τα οργανωμένα ιατρεία των δήμων μπορούν να τα προμηθεύονται δωρεάν απευθείας με αιτήματά τους προς το Ινστιτούτο Φαρμακευτικής Έρευνας και Τεχνολογίας (ΙΦΕΤ). Σημειώνεται ότι στις ομάδες υψηλού κινδύνου ανήκουν οι εξής: Άτομα ηλικίας 60 ετών και άνω, παιδιά και ενήλικες που παρουσιάζουν έναν ή περισσότερους από τους παρακάτω επιβαρυντικούς παράγοντες ή χρόνια νοσήματα: -Άσθμα ή άλλες χρόνιες πνευμονοπάθειες -Καρδιακή νόσο με σοβαρές αιμοδυναμικές διαταραχές -Ανοσοκαταστολή (κληρονομική ή επίκτητη εξαιτίας νοσήματος ή θεραπείας) -Μεταμόσχευση οργάνων -Δρεπανοκυτταρική νόσο (και άλλες αιμοσφαιρινοπάθειες) -Σακχαρώδη διαβήτη ή άλλο χρόνιο μεταβολικό νόσημα -Χρόνια νεφροπάθεια -Νευρομυϊκά νοσήματα -Έγκυες Ανήκουν, επίσης, οι έγκυες γυναίκες ανεξαρτήτου ηλικίας κύησης, οι λεχωίδες, θηλάζουσες, άτομα με Δείκτη Μάζας Σώματος (BMI) >40 kg/m2, παιδιά που παίρνουν ασπιρίνη μακροχρόνια (νόσος Kawasaki, ρευματοειδή αρθρίτιδα και άλλα) για τον πιθανό κίνδυνο εμφάνισης συνδρόμου Reye μετά από γρίπη. Υψηλού κινδύνου θεωρούνται και τα άτομα που βρίσκονται σε στενή επαφή με παιδιά 6 μηνών ή φροντίζουν άτομα με υποκείμενο νόσημα, τα οποία διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο επιπλοκών από τη γρίπη, οι κλειστοί πληθυσμοί (προσωπικό και εσωτερικοί σπουδαστές γυμνασίων - λυκείων, στρατιωτικών και αστυνομικών σχολών, ειδικών σχολείων ή σχολών, τρόφιμοι και προσωπικό ιδρυμάτων). Δικαιούχοι αντι – ιικών φαρμάκων είναι και οι εργαζόμενοι σε χώρους παροχής υπηρεσιών Υγείας (ιατρονοσηλευτικό προσωπικό και λοιποί εργαζόμενοι. Για την αντιμετώπιση των αυξημένων κρουσμάτων της φετινής ενδημικής γρίπης τη Δευτέρα 1 Φεβρουαρίου έχει προγραμματιστεί ευρεία σύσκεψη στο υπουργείο Υγείας με τη συμμετοχή όλων εμπλεκόμενων φορέων (ΚΕΕΛΠΝΟ, ΕΟΠΥΥ, ΙΦΕΤ Κέντρα Αναγοράς Γρίπης ΕΚΕΠΥ ΕΟΦ και ΕΚΑΒ). Πηγή: NeaDiatrofis

Υπάρχει μόνο μία φορά που οι άνθρωποι χαίρονται όταν ιδρώνουν και αυτό είναι όταν βρίσκονται στο γυμναστήριο. Σε μια παρουσίαση; Στο πρώτο ραντεβού; Σε μια συνέντευξη για δουλειά; Όχι, μακριά από ‘μας! Αλλά για μερικούς ανθρώπους , δεν φτάνει ούτε όλο το αποσμητικό του κόσμου για να αποτρέψει τον ιδρώτα να κάνει την εμφάνισή του. Ποιο είναι το πρόβλημα; Γιατί ιδρώνουμε; Ο ιδρώτας είναι απολύτως φυσιολογικό. Ιδρώνουμε για να βοηθήσουμε το σώμα μας να διατηρήσει τη θερμοκρασία του. Μας επιτρέπει να δροσιστεί το σώμα μας μέσω της εξάτμισης. Τα πάντα μπορούν - από το άγχος μέχρι μια ημέρα με ζέστη – να αυξήσει την θερμοκρασία προκαλώντας το σώμα να αντιδράσει με τον ιδρώτα. Ναι, αλλά αυτό είναι κάτι παραπάνω από μια απλή γυαλάδα Μπορεί λοιπόν η εφίδρωση να είναι κάτι εντελώς φυσικό, ωστόσο περίπου 220 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο (περίπου το 3% του πληθυσμού), υποφέρουν από υπερβολική εφίδρωση που ονομάζεται υπεριδρωσία. Ο αδένας που είναι υπεύθυνος για την εφίδρωση ονομάζεται ιδρωτοποιός, και σε ασθενείς με υπεριδρωσία, είναι υπερδραστήριος, παράγοντας πολύ περισσότερο ιδρώτα από ό, τι χρειάζεται για να δροσίσει το σώμα. Η υπεριδρωσία μπορεί επίσης να επηρεάσει την πόδια, τα χέρια, το κεφάλι, και άλλα μέρη του σώματος. Πώς όμως θα καταλάβετε ότι το έχετε; Μια επίσκεψη σε έναν δερματολόγο μπορεί να επιβεβαιώσει τη διάγνωση, αλλά μπορείτε να το καταλάβετε αν τα ρούχα σας είναι μονίμως με στάμπες εξαιτίας του ιδρώτα, έχετε δερματολογικά προβλήματα και είστε ιδρωμένοι, ακόμη και σε κανονικές συνθήκες περιβάλλοντος. Πώς να κρατήσετε την κατάσταση υπό έλεγχο; Αν ο ιδρώτας σας προκαλεί άγχος και αμηχανία, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές για να το περιορίσετε όσο μπορείτε. Αλλάξτε το αποσμητικό σας με άλλο μεγαλύτερης αντοχής ή χρησιμοποιήστε αντιιδρωτικά. Αυτό που πρέπει ωστόσο να ξέρετε είναι ότι τα αντιιδρωτικά είναι ουσιαστικά φάρμακα που εμποδίζουν τον ιδρώτα με το φράξιμο των πόρων και τη χρήση αλουμινίου και φυσικά επηρεάζουν τη κανονική λειτουργία του σώματος. Εφαρμόστε τα αποσμητικά την κατάλληλη στιγή. Τα περισσότερα από αυτά λειτουργούν καλύτερα τη νύχτα. Προστατέψτε το δέρμα σας Η εφαρμογή του αποσμητικού κατά τη διάρκεια της νύχτας μειώνει επίσης την πιθανότητα δερματικών ερεθισμών και διατηρεί το δέρμα σας απαλό και ελαστικό. Πηγή: NeaDiatrofis

Αύξηση της τάξης του 3% εμφανίζει τα τελευταία χρόνια η κήλη, για την αποκατάσταση της οποίας πραγματοποιούνται ετησίως περισσότερες από 20.000.000 επεμβάσεις παγκοσμίως ! Σύμφωνα με επιστημονικά στοιχεία η αύξηση οφείλεται μεταξύ άλλων στην εξάπλωση της παχυσαρκίας και της χρόνιας δυσκοιλιότητας, παθήσεις που πλήττουν τον σύγχρονο άνδρα . «Η αποκατάσταση της κήλης, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, αποτελεί την πιο συχνή χειρουργική επέμβαση στον κόσμο»αναφέρει ο ΔρΔιαμαντής Θωμάς Διευθυντής χειρουργός στο MetropolitanHospitalκαι συνεχίζει. «Η εξέλιξη της ιατρικής και της τεχνολογίας τα τελευταία 15 χρόνια με την λαπαροσκοπική χειρουργική και τη χρήση πλέγματος βάζει τέλος στην κήλη που ταλανίζει εκατομμύρια άνδρες σε ολόκληρο τον κόσμο». ΛΑΠΑΡΟΣΚΟΠΙΚΗ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΗΛΗΣ Η λαπαροσκοπική αποκατάσταση της κήλης προσφέρει τόσο στον ασθενή όσο και στον γιατρό πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με το ανοιχτό χειρουργείο, για το λόγο αυτό έχει καθιερωθεί πλέον ως επέμβαση επιλογής. Τα πλεονεκτήματα της λαπαροσκοπικής αποκατάστασης της κήλης έναντι του ανοιχτού χειρουργείου είναι πολλά, όπως: Απουσία τομών Μηδαμινή απώλεια αίματος Μικρή διάρκεια χειρουργείου, 30 με 60 λεπτά Έξοδος συνήθως αυθημερόν από το νοσοκομείο Μικρότερο κόστος για τον ασθενή και το ασφαλιστικό ταμείο λόγω γρήγορης επιστροφής στην εργασία Ανώδυνη μετεγχειρητική πορεία Μηδαμινά ποσοστά υποτροπής Άμεση επιστροφή στις καθημερινές δραστηριότητες Χωρίς σημάδια και δύσμορφες ουλές Άριστο αισθητικό αποτέλεσμα «Η λαπαροσκοπική αποκατάσταση αποτελεί την καλύτερη και πιο σύγχρονη αντιμετώπιση για τον ασθενή καθώς αφενός μεν προσφέρει όλα τα πλεονεκτήματα της μη τραυματικής ενδοσκοπικής χειρουργικής, αφετέρου δε εμφανίζει μηδαμινά ποσοστά υποτροπής και επιπλοκών, όταν πραγματοποιείται από έμπειρο και εξειδικευμένο χειρουργό» εξηγεί ο Δρ Θωμάς. Σύμφωνα με τους χειρουργούς στην περίπτωση που μια κήλη δεν αντιμετωπιστεί χειροτερεύει με το πέρασμα του χρόνου και μερικές φορές φτάνει σε σημείο που χρειάζεται επείγουσα χειρουργική επέμβαση. Αν κάποιος έχει υποψία ότι αντιμετωπίζει πρόβλημα κήλης τότε άμεσα θα πρέπει να συμβουλευτεί χειρουργό, διότι δεν υπάρχει πιθανότητα η κήλη να αποκατασταθεί από μόνη της. Θα πρέπει να αποφεύγεται η χρόνια χρήση κηλεπιδέσμου, της γνωστής ζώνης .Δεν διορθώνει την κήλη, παρά μόνο χειροτερεύει τις συνθήκες του χειρουργείου και μετατρέπει συχνά μια κήλη από "ανατάξιμη" σε "μη ανατάξιμη", λόγω των συμφύσεων που δημιουργεί. ΠΩΣ ΠΡΟΚΑΛΕΙΤΑΙ Η ΚΗΛΗ Η κήλη προκαλείται όταν υπάρξει ρήξη στο κοιλιακό τοίχωμα και δημιουργηθεί οπή μέσω της οποίας βγαίνει προς τα έξω μέρος του εντέρου. Ο ασθενής νοιώθει μια διόγκωση, κάτι που βγαίνει και φουσκώνει προς τα έξω ,όπως ακριβώς προβάλλει η σαμπρέλα μέσα από μια σχισμή στο λάστιχο. Αυτή η προβολή, που μπορεί να προκαλεί αίσθημα βάρους ή και πόνο, μπορεί να απειλήσει την υγεία του ασθενούς αν υποστεί περίσφιξη. Τότε η διάτρηση του εντέρου είναι προ των πυλών και ο κίνδυνος περιτονίτιδας υπαρκτός. Αυτός είναι και ο λόγος που πρέπει άμεσα να χειρουργούνται οι κήλες. ΜΟΡΦΕΣ ΚΗΛΗΣ Βουβωνοκήλη Ομφαλοκήλη Μηροκήλη Κοιλιοκήλη Επιγαστρικη Μετεγχειρητική Οι παράγοντες που ευνοούν τη δημιουργία της κήλης είναι : Η συγγενής προδιάθεση. Διαταραχήστην ισορροπία σύνθεσης – αποδόμησης του κολλαγόνου (προχωρημένη ηλικία, υποσιτισμός ή κακή διατροφή). Οι καταστάσεις που προκαλούν αύξηση της πίεσης στην κοιλιά(παχυσαρκία, χρόνιος βήχας, δυσκοιλιότητα, πολλαπλοί τοκετοί, χρόνιο αλλεργικό φτέρνισμα, βαριά χειρωνακτική εργασία). Τα τραύματα ή/και οι εγχειρητικές τομές(λόγω της εξασθένησης που προκαλούν στα τοιχωμάτων κατά μήκος των ουλών και της διαταραχής της νευρώσεως σε γειτονική με το τραύμα περιοχή). Πηγή: NeaDiatrofis

Το γιαούρτι προέρχεται από το αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα, το οποίο βράζεται και αργότερα, όταν η θερμοκρασία του κατέβει στους 40 – 50 ο C προστίθεται η μαγιά και αφήνεται να πήξει. Αποτελεί υψηλής θρεπτικής αξίας τρόφιμο, καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Συγκριτικά με τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα υπερτερεί όσον αφορά την αφομοίωση των συστατικών του από τον οργανισμό, καθώς η ζυμώσεις που έχει υποστεί και η παρουσία μικροοργανισμών, δημιουργούν ένα εξαιρετικό υπόστρωμα για την απορρόφηση των συστατικών του. Ειδικότερα όσον αφορά τα επιμέρους συστατικά του, 1. περιέχει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες, με πολύ καλή βιοδιαθεσιμότητα. 2. Επίσης, περιέχει υδατάνθρακες, με ελάχιστη ή καθόλου λακτόζη, γεγονός ιδιαιτέρως σημαντικό, καθώς αποτελεί τη λύση εκλογής για άτομα με δυσανεξία στο γάλα λόγω έλλειψης του ενζύμου που διασπά τη λακτόζη 3. βιταμίνη Α 4. Βιταμίνη D 5. κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο και μικρά ποσά σιδήρου. 6. Πηγή ασβεστίου, προάγοντας την ανάπτυξη αλλά και διατήρηση της οστικής μάζας, την καλή υγεία των δοντιών και την εν γένει σωστή λειτουργία του οργανισμού. Η πρόσληψή του είναι απαραίτητη ειδικά για πληθυσμιακές ομάδες, όπως τα παιδιά, οι έφηβοι , οι έγκυες, γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση. 7. Ένα ιδιαιτέρως σημαντικό δεδομένο που προέρχεται από τελευταίες μελέτες δείχνουν ότι η αύξηση της κατανάλωσης γιαουρτιού και γενικότερα γαλακτοκομικών προϊόντων, αναστέλλει τη λιπογέννεση και μπορεί να συμβάλλει στη μείωση του σωματικού βάρους. Σύμφωνα με αυτές τις έρευνες, δίαιτες αδυνατίσματος που είναι πλούσιες σε ασβέστιο αυξάνουν τη λιπόλυση και συμβάλλουν με αυτό τον τρόπο στην απώλεια του σωματικού βάρους. 8. Εντερική λειτουργία Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Γαστρεντερολογίας (WGO) τονίζει ότι η καθημερινή κατανάλωση κλινικά αποδεδειγμένων προβιοτικών γαλακτοκομικών προϊόντων κυρίως γιαουρτιού, είναι σημαντική για την υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Τα εν λόγω γιαούρτια περιέχουν προβιοτικά τα οποία είναι ευεργετικά για την καλή εντερική λειτουργία, καθώς προστατεύουν την εντερική μας χλωρίδα.. 9. Επίσης, το γιαούρτι παρουσιάζει υψηλό βαθμό αφομοίωσης και απορρόφησης των συστατικών του. Το γεγονός αυτό καθιστά ακόμη πιο σημαντική την περιεκτικότητά του στα συστατικά που αναφέρθηκαν παραπάνω. Ειδικότερα δε για συστατικά όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο και ο φώσφορος δημιουργεί όξινο περιβάλλον, απαραίτητο για την απορρόφηση τους από τον οργανισμό. `Όλα όσα αναφέρθηκαν παραπάνω καταδεικνύουν τα σημαντικότατα οφέλη του γιαουρτιού για την καλή υγεία του οργανισμού. Είναι κατά συνέπεια σημαντικό να ενταχθεί τόσο το γιαούρτι όσο και τα υπόλοιπα γαλακτοκομικά προϊόντα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Οι διεθνείς συστάσεις δίνουν τις 2 – 3 μερίδες γαλακτοκομικών (1 μερίδα= 1 ποτήρι γάλα ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι) ως μια ιδανική μέση κατανάλωση για ένα ενήλικα. Ωστόσο οι συστάσεις αυτές διαφοροποιούνται κατά περίπτωση ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα που αναφερόμαστε και τις ιδιαιτερότητες του εκάστοτε οργανισμού. Είδη Γιαουρτιού Ανάλογα με την παρασκευή του διακρίνεται σε: Κανονικό : Παράγεται με όλα του τα συστατικά Στραγγιστό : Είναι το γιαούρτι το οποίο έχει στραγγιστεί – διαχωριστεί από τον ορό του, μέσω ειδικού χαρτιού ή φίλτρου, αποκτώντας μια ιδιαίτερη υφή και γεύση. Με πέτσα : Eάν μπορείτε να προμηθευτείτε παραδοσιακό γιαούρτι με πέτσα (το οποίο έχει πήξει μόνο με την πυτιά), τότε προτιμήστε το, γιατί είναι αγνό και φυσικό προϊόν. Tο γιαούρτι με πέτσα του εμπορίου, ωστόσο, είναι αποτέλεσμα βιομηχανικής επεξεργασίας. H πέτσα σχηματίζεται όταν το γάλα δεν είναι ομογενοποιημένο. Aυτό σημαίνει ότι το λίπος δεν διαχέεται στο γάλα, αλλά συγκεντρώνεται στην επιφάνεια. Oυσιαστική διαφορά ανάμεσα στο αγελαδινό γιαούρτι με πέτσα και χωρίς πέτσα δεν υπάρχει, εκτός και αν έχει γίνει προσθήκη πρόβειου γάλακτος (πιο πλούσιο σε λιπαρά) ώστε να είναι πιο παχιά η πέτσα. H μόνη διαφορά ανάμεσα στους δύο τύπους γιαουρτιού είναι ότι στο γιαούρτι με πέτσα το λίπος είναι συγκεντρωμένο στην πέτσα, οπότε αφαιρώντας τη γλιτώνετε θερμίδες. Ανάλογα με το γάλα που χρησιμοποιείται διακρίνεται σε : Αγελαδινό: Παράγεται από γάλα αγελάδας. Πρόβειο: Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα Ανάλογα με τα λιπαρά του Πλήρες με 10 λιπαρά : Κυρίως στραγγιστό Πλήρως κανονικό (μη στραγγιστό) με 3 – 4 % λιπαρά Ημιάπαχο με 1 – 2 % λιπαρά Άπαχο με 0 % λιπαρά Ειδικές κατηγορίες Προβιοτικά γιαούρτια : Είναι τα γιαούρτια που περιέχουν επιλεγμένα στελέχη ευεργετικών μικροοργανισμών (π.χ. actiregularis) και συμβάλουν στην αποκατάσταση της εντερικής χλωρίδας και λειτουργίας Επιδόρπια γιαουρτιού: Είναι τα γιαούρτια στα οποία έχουν προστεθεί και άλλα συστατικά πλην γάλα και μαγιάς, όπως φρούτα, μέλι, δημητριακά κ.λ.π. Πηγή: NeaDiatrofis

Το σκόρδο αποτελεί μέλος της οικογένειας των Άλιουμ, που περιλαμβάνει επίσης το κρεμμύδι. Ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ισχυρά θειούχα συστατικά τις σουλφοραφάνες, με σημαντικότερες από αυτές τις θειοσουλφονάτες, τις σουλφοξίδες και τις διθειίνες. Αυτά τα συστατικά είναι υπεύθυνα για τη χαρακτηριστική μυρωδιά του σκόρδου, αλλά και τις ιδιαίτερες δράσεις του στην καλή υγεία του οργανισμού. Επίσης το σκόρδο αποτελεί μια πολύ καλή πηγή μαγγανίου, βιταμίνης Β6, βιταμίνης C και σεληνίου. Πληθώρα μελετών έχουν αποδείξει την ιδιαίτερη δράση του σκόρδου στην καλή υγεία της καρδιάς και των αγγείων μας, όσον αφορά τη μείωση της αρτηριακής πίεσης (λόγω της αλυσίνης που περιέχει) κ.α.. Παράλληλα, η αλυσίνη του σκόρδου θεωρείται ότι έχει και αντιμικροβιακές δράσεις και προστατευτικές δράσεις απέναντι σε παθογόνους μικροοργανισμούς όπως ο ιός της κοινής γρίπης, ιοί του στομάχου κ.α. Επίσης μελέτες σχετίζουν συστατικά του σκόρδου, όπως η αζοΐνη με πρόληψη αλλά και επικουρική δράση στη θεραπεία καρκίνων του δέρματος. ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΑΓΓΕΙΑΚΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ Σε μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Preventive Medicine φάνηκε το σκόρδο αναστέλλει διαδικασίες που σχετίζονται με το σχηματισμό της αθηρωματικής πλάκας όπως η ασβεστοποίηση των στεφανιαίων αγγείων. Επίσης σε μελέτη που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό LIFE SCIENCES φάνηκε ότι συστατικά του σκόρδου μειώνουν τα επίπεδα ελευθέρων ριζών, οι οποίες ενοχοποιούνται σήμερα για προβλήματα της καρδιάς και των αγγείων. Συγκεκριμένα, η χορήγηση 1 ml εκχυλίσματος σκόρδου ανά κιλό σωματικού βάρους των ατόμων που το κατανάλωσαν οδήγησε σε σημαντική μείωση του οξειδωτικού στρες ασθενών με αρτηριοσκλήρυνση. Τα συστατικά που ευθύνονται για την ευεργετική δράση του σκόρδου έναντι των καρδιαγγειακών νοσημάτων φαίνεται σύμφωνα με τους επιστήμονες να είναι οργανοθειικά συστατικά, όπως η αλισίνη και η διαλυλδιθειίδη, οι οποίες πέρα των άλλων ενεργοποιούν συγκεκριμένα νεύρα που προκαλούν χαλάρωση και διαστολή των αγγείων, μειώνοντας κατ’ αυτόν τον τρόπο την πίεση και βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος. ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΦΛΕΓΜΟΝΗ Το σκόρδο περιέχει συστατικά που αναστέλλουν συγκεκριμένα ένζυμα όπως η λιποξυγενάση και η κυκλοοξυγενάση που σχετίζονται με την εμφάνιση φλεγμονής στον ανθρώπινο οργανισμό και καταστάσεων όπως αρθρίτιδες κα. Παράλληλα η αλισίνη που περιέχεται στο σκόρδο έχει ισχυρή προστατευτική δράση έναντι βακτηρίων και ιών, όπως της κοινής γρίπης. Συγκεκριμένα, σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Μονάχου, η χορήγηση σκόρδου μείωσε σημαντικά τη δραστικότητα ενός όπως λέγεται « χημικού μεσολαβητή φλεγμονής, του NFΚΒ. Υψηλά επίπεδα NFKB ευνοούν τη δράση ιών και μικροβίων. Οι ίδιοι ερευνητές βρήκαν ότι το σκόρδο μειώνει από 25 έως 41 % τα επίπεδα NFKB στον οργανισμό. ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ Σύμφωνα με τους επιστήμονες το σκόρδο περιέχει συστατικά που προστατεύουν από την εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου. Σε έκθεση που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition και περιλαμβάνει τα αποτελέσματα από σειρά μελετών σε πληθυσμούς της Νότιας Ευρώπης, η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να μειώσει κατά 39 % των κίνδυνο για εμφάνιση καρκίνου της στοματικής κοιλότητας και του φάρυγγα, κατά 57 % του οισοφάγου, κατά 26 % του παχέως εντέρου, κατά 10 % του στήθους και κατά 19 % του προστάτη. Ιδιαίτερα σημαντικά είναι τα αποτελέσματα έρευνας που παρουσιάστηκαν σε ημερίδα του Αμερικανικού Συνδέσμου Έρευνας για τον Καρκίνο, από όπου φάνηκε ότι συστατικά του σκόρδου αναστέλλουν τη δράση συγκεκριμένων καρκινογόνων ουσιών όπως η PhIP. Η εν λόγω ουσία βρίσκεται στο κόκκινο κρέας, ιδιαίτερα μετά το μαγείρεμά του και θεωρείται βασική αιτία εμφάνισης καρκίνου του στήθους σε γυναίκες που καταναλώνουν υψηλές ποσότητες κόκκινου κρέατος. Για το λόγο αυτό οι ειδικοί συστήνουν το μαγείρεμα του κρέατος με σκόρδο, ως ένα τρόπο προφύλαξης από ανεπιθύμητα συστατικά του κόκκινου κρέατος. Για maximum δράση τεμαχίζετε το σκόρδο και περιμένετε λίγα λεπτά πριν το καταναλώσετε ή το μαγειρέψετε, καθώς ενισχύεται κατ’ αυτόν τον τρόπο η μετατροπή της αλιίνης στην ευεργετική αλισίνη. Πηγή: NeaDiatrofis

Η σοκολάτα προέρχεται από τους καρπούς του δέντρου Theobroma cacao (ελληνικά: τροφή των θεών), γνωστό ως κακαόδεντρο. Τα επιστημονικά δεδομένα που σήμερα έχουμε δείχνουν ότι η σοκολάτα περιέχει αρκετά σημαντικά συστατικά, όπως υδατάνθρακες, απαραίτητα αμινοξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, αλλά και κάποια που πρέπει να προσέχουμε την κατανάλωσή τους όπως τα κορεσμένα λιπαρά και η χοληστερόλη. Τα κυριότερα είδη είναι : η μαύρη, η γάλακτος και η λευκή. Μαύρη σοκολάτα 100 γραμμάρια, δηλαδή περίπου μια μεσαία σοκολάτα του εμπορίου, μας δίνουν περίπου 543 θερμίδες. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ανάλογα με την περιεκτικότητα σε κακάο διαφοροποιούνται ελαφρώς και οι θερμίδες από σοκολάτα σε σοκολάτα. Περιέχει υδατάνθρακες και απλά σάκχαρα. Περιέχει ακόμη απαραίτητα αμινοξέα όπως η τυροσίνη, η οποία σχετίζεται και με την καλύτερη διάθεση που μπορεί να έχουμε μετά την κατανάλωση λίγης σοκολάτας. Αν προσθέσουμε και ουσίες όπως η θειοβρωμίνη και η φαινυλαιθυλαμίνη, που επιδρούν θετικά στο νευρικό σύστημα, εξηγείται εν μέρει γιατί η σοκολάτα μπορεί σε πολλούς να προκαλεί εξάρτηση. Επίσης περιέχει λιπαρά, στην πλειοψηφία τους «κακά» κορεσμένα και λιγότερα μονοακόρεστα, καθώς επίσης και μέταλλα όπως το κάλιο και λίγο ασβέστιο. Σημαντικό της πλεονέκτημα είναι ότι δεν έχει πολλή χοληστερίνη ,μόλις 8 mgr ανά 100 γρ. Περιέχει και καφεΐνη, περίπου όσο ένα φλιτζανάκι ελληνικός καφές. Ίσως όμως το πιο σημαντικό είναι ότι η μαύρη σοκολάτα έχει γίνει σήμερα αντικείμενο έντονου επιστημονικού ενδιαφέροντος λόγω της περιεκτικότητάς της σε αντιοξειδωτικές ουσίες, κυρίως πολυφαινόλες που βρίσκουμε και στο πράσινο τσάι, το κόκκινο κρασί κα., με θετικότατες επιδράσεις για την υγεία του οργανισμού. Σοκολάτα γάλακτος Η βασική της διαφοροποίηση από τη μαύρη σοκολάτα είναι το ότι περιέχει λιγότερο κακάο το οποίο έχει αντικατασταθεί από γάλα. Αυτό δεν διαφοροποιεί ιδιαίτερα τις θερμίδες που περιέχει. Παρότι οι περισσότεροι θεωρούν ότι η μαύρη είναι καλύτερη για δίαιτα θερμιδικά διαφέρουν μόλις κατά περίπου 10 – 30 θερμίδες. Η βασική τους διαφορά είναι ότι η σοκολάτα γάλακτος έχει τριπλάσια χοληστερίνη σε σχέση με τη μαύρη, αλλά και 3 – 4 φορές περισσότερο ασβέστιο. Λιγότερη καφεΐνη και θειοβρωμίνη, ουσίες που δρουν στο κεντρικό νευρικό σύστημα, αλλά και λιγότερα αντιοξειδωτικά. Με βάση τη σύστασή της θα λέγαμε ότι είναι καλύτερη για τα παιδιά και τους έφηβους, νεαρότερες δηλαδή ηλικίες, λόγω του ασβεστίου και της χαμηλής καφεΐνης της. Όταν όμως μιλάμε για ενήλικες και άτομα τρίτης ηλικίας θα συστήναμε τη μαύρη σοκολάτα λόγω των αντιοξειδωτικών της αλλά και λόγω της χαμηλότερης περιεκτικότητας σε «κακά» λιπαρά και χοληστερίνη. Λευκή σοκολάτα. Σε αντίθεση με τις άλλες δύο κατηγορίες φτιάχνεται από το βούτυρο του κακάο και για αυτό έχει λίγο περισσότερες θερμίδες, χειρότερης ποιότητας λιπαρά και χοληστερίνη λίγο περισσότερη και από τη γάλακτος. Εμπεριέχει επίσης αρκετά απαραίτητα αμινοξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και ικανοποιητικότατα ποσά ασβεστίου. Δεν έχει καθόλου καφεΐνη και θεοβρωμίνη, γιαυτό δεν έχει ιδιαίτερη διεγερτική και εξαρτησιογόνο δράση. Πολύ καλή επιλογή για έγκυες και θηλάζουσες, λόγω έλλειψης καφεΐνης. Άλλα είδη Ανάλογα με τους συνδυασμούς που μπορούν να γίνονται κυκλοφορούν στο εμπόριο και άλλα είδη όπως σοκολάτα με ξηρούς καρπούς ή με κόκκους ρυζιού, σοκολάτα με φρούτα (π.χ. σταφίδες) κ.α. Αυτό που θα πρέπει να σημειωθεί είναι ότι συνήθως δεν έχουν μεγάλες διαφορές όσον αφορά τις θερμίδες που περιέχουν. Ίσως λιγάκι οι ξηροί καρποί να ανεβάζουν τις θερμίδες, αλλά ανεβάζουν και την ποιότητα της σοκολάτας, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε συστατικά όπως καλά λιπαρά και υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες. Γενικότερα θα λέγαμε ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα η σοκολάτα θεωρούνταν σαν μια από τις κύριες αιτίες για πρόκληση βλαβών στα δόντια και την εκδήλωση ακμής στο πρόσωπο. Οι έρευνες δεν καταδεικνύουν κάποιο από τα συστατικά της σοκολάτας υπεύθυνο πρόκλησης ακμής, ενώ για την πρόκληση τερηδόνας και άλλων οδοντικών βλαβών η περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα μπορεί να δικαιολογήσει κάτι τέτοιο. Επίσης η παχυσαρκία είναι μια ακόμα πάθηση που οι περισσότεροι ‘χρεώνουν’ στη σοκολάτα και είναι η συγκεκριμένη άποψη που συγκρατεί και, θα λέγαμε, στερεί την απόλαυση της γλυκιάς γεύσης μιας πλάκας σοκολάτας από ένα μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Είναι αλήθεια πως η σοκολάτα, εκτός από μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, είναι και προϊόν με μεγάλο ενεργειακό περιεχόμενο. Ωστόσο αυτό που ισχύει είναι ότι δεν υπάρχουν κακά τρόφιμα αλλά κακή διατροφή. Η υπερβολή είναι που βλάπτει.. Ο καθένας από εμάς, ακόμα και όσοι βρίσκονται σε δίαιτα απώλειας βάρους, μπορούν να εντάξουν ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας στο καθημερινό τους υγιεινό πρόγραμμα ή, αν προτιμούν, μια μικρή συσκευασία σοκολάτας ως το εβδομαδιαίο γλυκό τους. Απολαύστε τη σοκολάτα με μέτρο και να θυμάστε πως η υπερβολή οδηγεί στο να γευόμαστε την… πικρή πλευρά του χαρακτήρα της. Πηγή: NeaDiatrofis

Τις τελευταίες δεκαετίες έχουν πραγματοποιηθεί στη χώρα μας μια σειρά από σημαντικές κοινωνικές μεταβολές, οι οποίες έχουν συντελέσει σε μια ευρύτερη αλλαγή του σύγχρονου τρόπου ζωής. Το φαινόμενο αυτό έχει ως άμεση συνέπεια την αύξηση της συχνότητας εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων φθοράς, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Ένας σημαντικός αιτιοπαθολογικός παράγοντας εμφάνισης αυτών είναι τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης, τα οποία χαρακτηρίζονται σήμερα ως ανεξάρτητος παράγοντας κινδύνου για πρόκληση αγγειακών εγκεφαλικών επεισοδίων, εμφράγματος του μυοκαρδίου κ.α.. Τόσο η πρόληψη όσο και η αντιμετώπιση των υπερχοληστερολαιμίας θα πρέπει να περιλαμβάνει μια σειρά από αλλαγές στον τρόπο ζωής και στις συνήθειες μας και φυσικά αλλαγή του τρόπου διατροφής, οι οποίες αποσκοπούν στη μείωση των επιπέδων λιπιδίων και, ιδιαιτέρως της χοληστερόλης, στο αίμα Τι είναι όμως η χοληστερόλη ή πιο γνωστά χοληστερίνη; Η χοληστερίνη αποτελεί ένα αναγκαίο συστατικό για τον οργανισμό, το οποίο συμμετέχει σε ποικίλες διεργασίες. Συγκεκριμένα, συμμετέχει στο σχηματισμό των μεμβρανών των κυττάρων, αποτελεί συστατικό των οξέων που χρησιμοποιούνται για την πέψη του λίπους που παίρνουμε μέσω της διατροφής, αποτελεί πρόδρομη ουσία των γενετικών ορμονών και άλλων ουσιών. Παρολαυτά, δεν παύει να αποτελεί ένα κύριο συστατικό της αθηρωματικής πλάκας που προκαλεί αρτηριοσκλήρυνση. Κατά συνέπεια, η αύξηση των επιπέδων της στον οργανισμό αυξάνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιαγγειακών. Όλες λοιπόν οι νεότερες συστάσεις συνιστούν έλεγχο της χοληστερόλης που προσλαμβάνεται μέσω της διατροφής. Αν και δεν είναι σήμερα απολύτως ξεκαθαρισμένο αν βασική αιτία αύξησης της στο αίμα αποτελεί η διατροφική χοληστερόλη ή αυτή που συντίθεται από τον ίδιο τον οργανισμό, όλοι οι διεθνείς φορείς συνιστούν σύνεση στην κατανάλωση τροφών που την περιέχουν, ώστε η ημερήσια πρόσληψη της να μην ξεπερνά τα 300 mg ημερησίως για το γενικό πληθυσμό και τα 200 mg για άτομα που έχουν πρόβλημα. Κυριότερες πηγές χοληστερόλης είναι τα ζωικά προϊόντα, το κόκκινο κρέας (χοιρινό, μοσχάρι, αρνί, κατσίκι), τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα, ο κρόκος του αυγού, το συκώτι, το βούτυρο κ.α.. Κυριότερες πηγές χοληστερόλης Τρόφιμο (ποσότητα 100 γραμμαρίων) Περιεκτικότητα σε χοληστερόλη (mg) Γάλα πλήρες 14 Τυρί σκληρό 100 Μοσχαρίσιο κρέας 100 Χοιρινό κρέας 100 Κρόκος αυγού 1500 Συκώτι 750 Γαρίδες 150 Βούτυρο 219 Στην προσπάθεια για μείωση της χοληστερίνης, βασικός διατροφικός μας στόχος θα πρέπει να είναι ο έλεγχος της ποσότητας και ποιότητας των λιπαρών που προσλαμβάνουμε ημερησίως καθώς επίσης και της χοληστερόλης. Οι γενικές αρχές που θα πρέπει να διέπουν μια δίαιτα για την αντιμετώπιση της υπερχοληστερολαιμίας είναι οι εξής : § Μείωση των θερμίδων που προσλαμβάνονται ημερησίως σε παχύσαρκα άτομα. § Μείωση του συνολικού λίπους που προσλαμβάνεται ημερησίως κάτω από το 30% των προσλαμβανομένων θερμίδων. § Μείωση της προσλαμβανόμενης χοληστερόλης Ειδικότερα θα πρέπει να αποφεύγονται γαλακτοκομικά προϊόντα με πολλά λιπαρά, όπως το πλήρες γάλα και γιαούρτι , παχιά τυριά, όπως η φέτα και τα κίτρινα τυριά. Παράλληλα θα πρέπει να μειωθεί η κατανάλωση σε κόκκινα κρέατα, όπως μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, βοδινό, καθώς επίσης και εντόσθια, όπως συκώτι, νεφρά, μυαλά, κυνήγι. Επίσης θα πρέπει να ελέγχεται η κατανάλωση θαλασσινών, όπως, μαλάκια και οστρακοειδή, γαρίδες, αστακός, καραβίδες, χταπόδι, καλαμαράκια, μύδια, σουπιές, αν και τελευταία φαίνεται ότι η παρουσία σε αυτά πολυακόρεστων απαραίτητων λιπαρών οξέων μπορεί όχι μόνο να μην αυξήσει αλλά και να συμβάλει στον καλύτερο έλεγχο της χοληστερόλης και των λιπιδίων του αίματος. Ένας σημαντικός παράγοντας που είναι απαραίτητο να διορθωθεί είναι ο τρόπος μαγειρέματος και παρασκευής των γευμάτων. Είναι απαραίτητο να μειωθεί το τηγάνισμα και αντ’ αυτού να προτιμάται το ψήσιμο στον ατμό ή στο φούρνο χωρίς πολλά λιπαρά και το βράσιμο. Παράλληλα, θα πρέπει να περιοριστεί η χρήση κορεσμένου λίπους είτε στο μαγείρεμα είτε στην καθημερινή χρήση υπό μορφή βουτύρου, η μαγιονέζας. Η μείωση όμως όλων των παραπάνω θα πρέπει να συνοδεύεται και από σταδιακή αύξηση της κατανάλωσης τροφών που βοηθούν τόσο τον καλύτερο λιπιδαιμικό έλεγχο όσο και την εν γένει καλύτερη υγεία. Προς την κατεύθυνση αυτή θα πρέπει να προτιμώνται: Ø Άφθονα φρούτα και λαχανικά σε ημερήσια βάση Ø Γαλακτοκομικά προϊόντα με λίγα λιπαρά. Ø Άπαχα τυριά, όπως το ανθότυρο, τα τυριά τύπου cottage κ.α.. Ø Λευκά κρέατα, που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, όπως το ψάρι, το κοτόπουλο και η γαλοπούλα, στα οποία θα αφαιρείται το ορατό λίπος και η πέτσα μετά το μαγείρεμα. Ø Ελαιόλαδο και μαργαρίνες εμπλουτισμένες σε φυτικές στανόλες για το μαγείρεμα και τη καθημερινή χρήση. Ø Όσπρια και λαδερά φαγητά Ø Προϊόντα ολκής αλέσεως Ø Επιδόρπια χωρίς κορεσμένο λίπος, όπως τα ζελέ, το γλυκό του κουταλιού, το μέλι, το ταχίνι. ΜΕΙΩΣΤΕ – ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΤΕ ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΑΝΕΒΑΖΟΥΝ ΤΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ ΠΡΟΤΙΜΗΣΤΕ Κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, κατσίκι) Λευκό κρέας (κοτόπουλο, πουλερικά, ψάρια) Ζωικές σάλτσες στο μαγείρεμα Ελαιόλαδο, μαλακές μαργαρίνες ειδικές για μαγειρική και ζαχαροπλαστική, Πλήρες γάλα και γιαούρτι Ημιάπαχο γάλα και γιαούρτι Παχιά τυριά, όπως γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα, σκληρή φέτα Χαμηλά σε λιπαρά τυριά, όπως το άπαχο ανθότυρο, τυριά τύπου cottage, κατίκι Δομοκού κ.λ.π. Γλυκά που περιέχουν κρέμα, σοκολάτα και κρέμα γάλακτος Γλυκό του κουταλιού, μέλι, μαύρη σοκολάτα, γλυκά ταψιού με ελαιόλαδο, ταχίνι ΟΙ «ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΕΣ ΣΤΗ ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ» 1. Φρούτα, λαχανικά, προϊόντα ολικής αλέσεως Περιέχουν άπεπτες φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την απομάκρυνση της χοληστερίνης. Παράλληλα, αποτελούν σημαντικές πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών όπως η βιταμίνη C, διάφορα καροτενοειδή, φλαβονοειδή, κατεχίνες και ανθοκυανίνες, οι οποίες έχουν την ιδιότητα να δεσμεύουν ελεύθερες ρίζες που επιτίθενται στα κύτταρα του οργανισμού και ευθύνονται για την εμφάνιση καρδιαγγειακών προβλημάτων. 2. Ελαιόλαδο Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (τυροσόλη, ελαιουροπεϊνη) και σε μονοακόρεστα λιπαρά, που βοηθούν να υποκαταστήσουμε τη χοληστερίνη και τα κορεσμένα λιπαρά 3. Ξηροί καρποί Οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά. Παράλληλα, υπάρχουν ξηροί καρποί όπως τα φιστίκια τύπου αιγίνης, τα αράπικα και οι ηλιόσποροι που περιέχουν φυτικές στερόλες, οι οποίες μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερίνης 4. Ψάρι Μπορεί να μην μειώνει την κακή χοληστερίνη, αυξάνει όμως την καλή χοληστερίνη, ιδιαιτέρως τα λιπαρά ψάρια όπως σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί. 5. Σουσάμι και προϊόντα του (ταχίνι, χαλβάς, σησαμέλαιο) Στο σουσάμι και τα προϊόντα του περιέχονται φαινολικές ενώσεις, οι λεγόμενες λιγνάνες, με κυριότερες από αυτές τη σεσαμίνη και τη σεσαμινόλη. Τελευταίες μελέτες καταδεικνύουν μια σημαντική μείωση της απορρόφησης και αύξηση του ρυθμού απομάκρυνσης χοληστερόλης από τον οργανισμό. όπως επίσης και μείωση της ενδογενούς σύνθεσής της, μετά την κατανάλωση των παραπάνω συστατικών του σουσαμιού. 6. Λειτουργικά τρόφιμα για μείωση της χοληστερίνης Τα τελευταία χρόνια έχουν δημιουργηθεί προϊόντα (κ.α.) που περιέχουν συστατικά, όπως για παράδειγμα οι φυτικές στανόλες που μειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης. Τέτοια προϊόντα είναι : Ø προϊόντα επάλειψης, μαλακές μαργαρίνες, ψωμί για τοστ, που περιέχουν φυτικές στανόλες Ø μαλακές μαργαρίνες, ροφήματα, ψωμί με φυτικές στερόλες Ø Ψωμί και αρτοσκευάσματα που περιέχουν β – γλυκάνη Στο σημείο αυτό, θα πρέπει να τονιστεί ότι τα συστατικά που περιέχουν τα εν λόγω προϊόντα έχει επιστημονικά αποδειχτεί με επιστημονικές μελέτες ότι μειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης, στα πλαίσια όμως πάντα μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής, σύμφωνα με τις συστάσεις των ειδικών Πηγή: NeaDiatrofis

Η παιδική ηλικία αποτελεί μια εξαιρετικά κρίσιμη περίοδο, η οποία σχετίζεται άμεσα με την σωματική και ψυχική ανάπτυξη του παιδιού και τη μετεξέλιξή του σε ένα υγιή ενήλικα. Η διατροφή σε αυτήν την ηλικία είναι ίσως ο πιο κρίσιμός παράγοντας που θα καθορίσει το επίπεδο υγείας και ανάπτυξης του παιδιού και το αν θα εμφανίσει προβλήματα στο μέλλον. Δυστυχώς, σήμερα τα διατροφικά πρότυπα στη χώρα μας δεν είναι αυτά που θα έπρεπε να είναι γεγονός που έχει άμεσο αντίκτυπο στην υγεία των παιδιών στην Ελλάδα. Το γεγονός αυτό μπορεί κανείς να το αντιληφθεί εύκολα από το ότι τη δεκαετία του ‘ 60 και του ‘ 70 τα υπέρβαρα παιδιά ήταν περιορισμένα και η παιδική παχυσαρκία δεν θεωρούνταν ως ένα σημαντικό πρόβλημα που θα μπορούσε να πλήξει την ευρύτερη δημόσια υγεία. Σήμερα όμως αποτελεί ένα σημαντικότατο πρόβλημα, που τείνει να πάρει ανεξέλεγκτες διαστάσεις.. Τελευταία στατιστικά δεδομένα που παρουσιάστηκαν σε σχετικά ιατρικά συνέδρια μιλούν για περίπου 4 στα 10 παχύσαρκα παιδιά, κάτω των δέκα ετών. Τα στοιχεία αυτά είναι πολύ σημαντικά και απαιτούν άμεση αντιμετώπιση καθώς το 1/3 των παχύσαρκων παιδιών θα γίνουν παχύσαρκοι ενήλικες, ενώ και τα υπόλοιπα κινδυνεύουν από τις επιπλοκές της παχυσαρκία, ακόμα και αν αυτά τα παιδιά με κάποιο τρόπο χάσουν βάρος στην ενήλικη ζωή τους. Σήμερα τα αποτελέσματα μακροπρόθεσμων επιστημονικών μελετών δείχνουν ότι η παχυσαρκία κατά την παιδική, προεφηβική και εφηβική ηλικία αποτελεί έναν ισχυρό παράγοντα κινδύνου για την εμφάνιση χρόνιων νοσημάτων φθοράς, όπως είναι η στεφανιαία νόσος και τα καρδιαγγειακά, ο σακχαρώδης διαβήτης, διάφορες μορφές καρκίνων κ.α. στη μετέπειτα ζωή. Ιδιαίτερα όσον αφορά τα καρδιαγγειακά νοσήματα η παιδική παχυσαρκία σχετίζεται άμεσα με τη δημιουργία σοβαρών καταστάσεων από νεαρή κιόλας ηλικία, όπως υπερλιπιδαιμίες, υπερινσουλιναιμία, υπέρταση και πρώιμη αθηρωμάτωση. Πώς είναι όμως η διατροφή των παιδιών σήμερα και πώς θα έπρεπε να είναι; Βασικά χαρακτηριστικά των διατροφικών συνηθειών των παιδιών στην Ελλάδα είναι: Ø Η αυξημένη κατανάλωση κορεσμένου λίπους, ζάχαρης και αλατιού, κυρίως από ζωικά προϊόντα όπως κρέατα και τυριά, μαγιονέζες, γλυκά, αναψυκτικά, πατατάκια, γαριδάκια, έτοιμα αρτοπαρασκευάσματα, έτοιμο και γρήγορο φαγητό. Ø Η έλλειψη πρωινού, λόγω της έλλειψης χρόνου ή της άρνησης των μικρών παιδιών, αλλά και των εφήβων, να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ένα καλό πρωινό είναι ένα μόνιμο πρόβλημα σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Ακόμη, όμως, και εκείνα τα παιδιά που παίρνουν πρωινό, συχνά δημιουργούν προβλήματα στους γονείς τους καθώς προτιμούν τρόφιμα με πολλές θερμίδες, ζάχαρη, λιπαρά και φτωχά σε θρεπτικά συστατικά (π.χ. κρουασάν σοκολάτα). Όλα αυτά έχουν ως αποτέλεσμα η πλειοψηφία των παιδιών να φεύγουν για το σχολείο χωρίς πρωινό, ή τρώγοντας τρόφιμα χαμηλής θρεπτική αξίας. Ø Η κατανάλωση έτοιμου και γρήγορου φαγητού εκτός σπιτιού (στο σχολείο, με τους φίλους κ.α..). Την τελευταία δεκαετία έχουμε μια αύξηση της κατανάλωση φαγητού τύπου fast food στα παιδιά της τάξεως του 965 %! Ø Η μείωση της κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών, όσπριων, λαδερών φαγητών, ψαριού και γενικότερα λευκού κρέατος Ø Η μείωση του επιπέδου άσκησης των παιδιών. Είναι κατά συνέπεια επιτακτική η ανάγκη για επαναπροσέγγιση και αλλαγή των διατροφικών προτύπων και συνηθειών των παιδιών στη χώρα μας. Παρακάτω παρατίθενται ορισμένα απλά βήματα για να βελτιωθεί άμεσα η καθημερινή διατροφή ενός παιδιού. 1. Προγραμματίστε καλύτερα τη διατροφή του παιδιού. Είναι απαραίτητη η κατανάλωση πολλών γευμάτων μέσα στην ημέρα – πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό, βραδινό- 2. Μην αφήνετε το παιδί να φεύγει νηστικό από το σπίτι το πρωί. Το πρωινό θα πρέπει να περιέχει οπωσδήποτε κάποιο γαλακτοκομικό (γάλα, τυρί, γιαούρτι) και υδατάνθρακες που θα δώσουν ενέργεια (ψωμί με μέλι, δημητριακά πρωινού, τοστ με τυρί και κάποιο αλλαντικό χαμηλό σε λιπαρά και αλάτι, σπιτικό κέικ κ.α.) 3. Κάντε πιο υγιεινά τα γεύματά του στο σχολείο. Προτιμάτε να παίρνει φαγητό από το σπίτι, υπό μορφή σάντουιτς, φρούτων, κουλούρι Θεσσαλονίκης, ώστε να αποφύγουμε την κατανάλωση λιπαρών γευμάτων τύπου τυρόπιτας, κρουασάν, γαριδάκια, πατατάκια κ.α. 4. Τα κυρίως γεύματά του να είναι πλήρη. Πάντα να συνοδεύονται με λαχανικά και να περιέχουν ποικιλία θρεπτικών συστατικών, πρωτεΐνες (ψάρι, κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό), υδατάνθρακες (ψωμί, ζυμαρικά, όσπρια, λαδερά), λίπος (κυρίως ελαιόλαδο). 5. Τουλάχιστον 2 – 3 φορές την εβδομάδα να υπάρχουν στο σπίτι όσπρια και λαδερά φαγητά, και 2 –3 φορές άπαχα κρέατα όπως ψάρι και κοτόπουλο. 6. Αυξήστε τα φρούτα και τα λαχανικά στο καθημερινό του διαιτολόγιο. Είναι προτιμότερο να καταναλώνει χυμούς φρέσκων φρούτων και λαχανικών. 7. Μην απαγορεύεται τροφές από το παιδί, γιατί είναι οι πρώτες που θα αναζητήσει. 8. Κάντε πιο υγιεινά τα επιδόρπιά του χρησιμοποιώντας επιλογές με λίγα λιπαρά. Είναι προτιμότερο το απόγευμα να έχει ένα υγιεινό κολατσιό όπως γαλακτοκομικά με μέλι, γλυκό του κουταλιού, ψωμί με ταχίνι και μέλι, φρουτοσαλάτες με μέλι, από το να καταφεύγει σε επιλογές όπως κρουασάν, σοκολάτες κ.α.. 9. Μειώστε τη συχνότητα κατανάλωσης έτοιμου φαγητού – σουβλάκι, πίτσα, fast food -, αλλά μην τα απαγορεύεται εντελώς. Δώστε στο παιδί μια φορά την εβδομάδα να φάει λίγο πιο ελεύθερα. 10. Ωθήστε το παιδί σε ενασχόληση με τον αθλητισμό και με δραστηριότητες που αυξάνουν τη φυσική του δραστηριότητα. 11. Δώστε στο παιδί ερεθίσματα σωστής και υγιεινής διατροφής μέσα στο σπίτι. Δεν μπορεί κανείς να απαγορεύει στο παιδί να τρώει έτοιμο φαγητό, όταν ο ίδιος παραγγέλνει συστηματικά. Πηγή: NeaDiatrofis

Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να αποτελέσει ασπίδα έναντι της πνευμονικής νόσου. Ερευνητές εστίασαν σε στοιχεία 2.000 Αμερικανών ενηλίκων, ηλικίας 40 έως 79 ετών. Ανακάλυψαν ότι το 68% όσων κατανάλωναν περισσότερες φυτικές ίνες, είχαν φυσιολογική πνευμονική λειτουργία. Επίσης, όσοι κατανάλωναν φυτικές ίνες είχαν μεγαλύτερη πνευμονική ικανότητα και μπορούσαν να εκπνέουν περισσότερο αέρα σε ένα δευτερόλεπτο. Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι διατροφή που είναι υψηλή σε ίνες προστατεύει από την καρδιακή νόσο και τον διαβήτη, καθώς και ότι οι ίνες μειώνουν τη φλεγμονή στον οργανισμό. Πηγή: NeaDiatrofis