Ζύμη για κρέπες

[AETOS™ 10.118]

Υλικά Συνταγής

Γάλα εβαπορέ 1 κουτί

Ζάχαρη 2 γεμάτες κουταλιές σούπας

Αλάτι 2 κόφτα κουταλάκια γλυκού

Αυγά 3

Ηλιέλαιο 1 1/2 ποτήρι νερού

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει μέχρι να γίνει ένας ωραίος χυλός

Νερό 1 1/2 κουτί από το γάλα

Εκτέλεση Συνταγής

Αδειάζουμε σε μια λεκανίτσα το γάλα και βάζουμε το νερό γεμίζοντας μιάμιση φορά το κουτί. Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα , το ηλιέλαιο και τέλος το αλεύρι όσο πάρει.Έχουμε ζεστάνει πάρα πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι για κρέπες και ψήνουμε λίγο λίγο από τον χυλό που φτιάξαμε. Έτσι μία μία κρέπα δημιουργεί το σχήμα της αλλά πάντα σε δυνατή φωτιά.

* Με την ζύμη αυτή φτιάχνουμε και γλυκές και αλμυρές κρέπες.

Πηγή:  Sidagi