Πήγαινε στο περιεχόμενο
Jen

Greek Easter Cookies ( Koulourakia)

Recommended Posts

Greek Easter Cookies ( Koulourakia)

 

 

 

  • Ingredients
  •  
  • 200g butter
  • 1 cup caster sugar
  • 1 teaspoon vanilla essence
  • 1 tablespoon each of orange and lemon rind
  • 3 egg yolks
  • 1/4 cup milk
  • 2 1/4 cups plain flour
  • 3/4 cup self-raising flour
  • 1 egg yolk
  • icing sugar to serve
  •  

 

       Method:

 

  1.  

    Preheat oven 180°C. Beat 200g butter and 1 cup caster sugar until creamy. Add 1 teaspoon vanilla essence and 1 tablespoon each of orange and lemon rind. Beat in 3 egg yolks.
  2. Beat in 1/4 cup milk, 2 1/4 cups plain flour and 3/4 cup self-raising flour. Bring together on a lightly floured surface. Roll 1 tablespoon of the mixture into a 20cm log. Fold in half, pinch ends together and twist 2 times. Repeat. 
  3. Place on a baking tray lined with non-stick baking paper. Whisk 1 egg yolk with 1 tablespoon water. Brush over the biscuits. Bake 20-22 minutes or until golden. Cool completely. Dust with icing sugar to serve.

greek-easter-cookies-koulourakia-9435_l.

Share this post


Link to post
Δημοσίευση σε άλλες σελίδες

ΒΟΗΘΕΙΣΤΕ ΤΟ HELLENISM.NET!

Εάν σας ενδιαφέρει να γίνετε ενεργό μέλος του Hellenism.Net σαν moderator στο forum, ή αν σας ενδιαφέρει να γράφετε άρθρα/κείμενα στους λογαριασμούς Facebook, Twitter και Google+ του Hellenism.Net, ή αν ασχολείστε με προγραμματισμό ιστοσελίδων, τότε επικοινωνήστε μαζί μας!

Χρειαζόμαστε εθελοντές για να κρατησουμε το  Hellenism.Net ζωντανό!

Follow us

Hellenism.Net Facebook Feed

×
×
  • Create New...